16/08/27 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.08.27 21:33|横浜関内店
開店前に行ったら
行列が交差点近くまで伸びてたので断念。。。

みなとみらいでフーディン作ってから
お昼終わりに戻ってきた。


横浜関内_160827

ラーメン二郎 横浜関内店

14時到着、待ち20人程。

アーケードのちょうど切れ目が最後尾。
朝から風は強かったが、
この時間辺りから、パラパラ降り始めた。
台風、嫌ですねぇ。。。




35分で着席。
麺上げは店主、助手はRちん。

何故か今日のBGMはラジオだった。
いつもはスタッフセレクションなのにね。


前ロットが詰まってたようで
並んでる間にトッピング確認。


160827_横浜関内_小ラーメン_汁なし_麺少な目_胡椒抜き_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) 麺少な目 汁なし(80円) 胡椒抜き ヤサイニンニクベニ

・・・食券は2枚なのに注文が多い(笑)

並んでる間に、マヨネーズ大丈夫?と聞かれたかと思えば、
こういうことね。アザマース。


160827_横浜関内_麺



いつものプリパツなものではなく、むにっとした食感。
茹で時間の違いかな?

少な目オーダーなので、それほど量はない。


160827_横浜関内_豚



醤油薄目で、安定のフワトロ豚。
厚みは無いが、脂身の甘さとジューシーさで
食べ応え十分。


総評:★★★★

今日はスープ割なしでフィニッシュ。
なんか麺に違和感があったけども、、、
タレや豚はいつも通り、ハイレベルでございました。
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