16/09/02 ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

2016.09.02 23:59|新宿小滝橋通り店
今日は仕事で新宿。
バタバタしたせいで、変な時間のお昼ご飯。


新宿小滝橋_160902

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

15時15分到着、待ち無し、空席4つ。

厨房は男性2人。
相変わらずの小気味よいトークがノンストップ。


こんな時間帯だけど、常に客入り8割程度をキープしていた。す
さすがにスーツの男性率は低かったなぁ。

回転は遅め。


160902_新宿小滝橋_小ラーメン_韓国のり_自家製めんま_ヤサイニンニク

ラーメン(750円) 自家製めんま(100円) 韓国のり(100円) ヤサイニンニク

100円トッピング×2のプチ贅沢。
韓国のりはスープに浸けると、油ギトギトになるので、
そのまま食べる方が良いですね。。。

めんまはピリ辛、ほんのり甘味もあって、
ラーメンの付け合わせと言うより、単品で美味しかった。


160902_新宿小滝橋_麺



幅太で厚みあり。
もう少し丸い断面の印象があったが、噛み応えある平打ち。
小麦の感じは弱め。


160902_新宿小滝橋_豚



脂身が殆ど無い、出涸らし状態。
筋ばっていてスカスカなものだった。。。


160902_新宿小滝橋_スープ

スープ

化調がビンビンで、豚出汁は弱め。
後半は液体油が全体を支配して、
クドさが際立ってしまっていた。



総評:★★☆

とにかく油がキツめな一杯だった。。
事前に減らしてもらっとけば、
もうちょっと味気なさが解消されるのかなぁ。。。




新宿歌舞伎町_160902_閉店後

歌舞伎町、移転前に行こうとは思ってたんだけど。。。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.05 |
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ