16/09/18 ラーメン二郎 中山駅前店

2016.09.18 23:59|中山駅前店
日曜なので、変わり映えもなく。

最近は、ここの店主とポケモン探しに歩き回るのが楽しかったりする。
中山駅周辺て、けっこうミニリュウ沸くんですよね。



中山駅前_160918

ラーメン二郎 中山駅前店

13時50分到着、待ち30人強。

今日もかなりの行列。
大通り直前まで並んでましたわ。
雨が降ったり止んだり、大粒だったり霧雨だったりと、
梅雨に戻ったかのような天候です。



40分で着席。
麺上げは店主、助手はお父さんと、色気付いて髪を染めたtnb氏。


tnb「胡椒抜き?」
tnb「野菜・ニンニク?」
tnb「アブラも?」


一言も発せず、全部首を縦に振るだけの簡単な作業。


160918_中山駅前_小ラーメン_ネギ汁なし_胡椒抜き_ピリ辛にらだれ_ヤサイニンニクアブラ

小ラーメン(690円) ネギ汁なし(100円) 胡椒抜き ピリ辛にらだれ(50円) ヤサイニンニクアブラ

汁なしはトッピングのエリア分けが綺麗ですな。

こんもり盛られた野菜は、上からかかるアブラが甘さを引き立ててる。
ちょっと醤油垂らしてあると尚美味いんですけどね。


160918_中山駅前_麺



野菜を粗方片付けてから強引にかき混ぜる。
ブラックペッパーを抜いてもらったので、麺そのものがちゃんと味わえる。
にらだれ無しにしても良かったかな。


160918_中山駅前_豚



小振りなものが2枚と、
解しや細切れ状のものが多めに。
味付けは弱めで、しっとりした豚。


160918_中山駅前_スープ割

いつも通り、最後はスープ割り。
若干の獣臭さが調度良いぐらい。


総評:★★★★☆

汁なし週と言うことで、ラーメンにするか迷ったが、、、
こっちでも十分に満足できました。
シンプルなものを食べるなら、やはりニラを外せばよかったかなぁ。。。


中山店、9月22日~29日は夏休みです。
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ken

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基本は小豚+野菜+ニンニク

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