16/10/11 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.10.11 22:11|横浜関内店
10日の味噌つけ麺は、仕事が押して食べに来れず。。。
今年は酒宴からの参加でした。


横浜関内_161011

ラーメン二郎 横浜関内店

14時25分到着、待ち15人程。

祭りの後ということで、並びは少な目。

30分で着席。
麺上げはRちん、助手は辞めたはずのMさん&Iさん。
それから千葉の某店バイト君が修行に来てた。


161011_横浜関内_小ラーメン_麺少な目_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) 麺少な目 ヤサイニンニク

1杯目は麺少な目で。アジタマazms
キャベツ比率がすごく高い野菜。
くたくたで甘味が強い。


161011_横浜関内_麺



少し厚みがあり、ムニッとした固めな食感。
横幅も狭めで、いつもより楕円な断面。


161011_横浜関内_豚



少し筋っぽい部分もあったが、
厚みあって食べ応えあり。
脂身少な目だった。


161011_横浜関内_スープ

スープ

最近の傾向よりは、やや甘さ控えめで、
液状油も少な目。
飲み易いけど、もうちょい醤油が効いてても良いかな。


総評:★★★★


・・・・・・からの。


161011_横浜関内_小ラーメン_みそ_麺半分_ヤサイニンニク

ラーメン みそ 麺半分 ヤサイニンニク

続いて味噌ラーメン。アジタマazms


161011_横浜関内_麺_2



↑と殆ど変らないが、
こっちの方がプリプリしていた。


161011_横浜関内_豚_2



割愛。脂身だけキツかったのでゴメンナサイ。


161011_横浜関内_スープ_2

スープ

今年の方がちょっと甘味がある。
ドロドロさが増して、自然と麺に絡みつく。
卓上唐辛子が、良い具合にマッチしてました。

総評:★★★★☆

味噌、美味しいけども
二郎らしいかと言われれば、違った印象。

にしても、つけ麺食べたかったなぁ。。。
150人超えの過去最大級の行列だったそうで、
来年は整理券になるとか。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.10 |
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ