16/10/25 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.10.25 22:02|横浜関内店
10月頭からの激務期間が、やっと終った。。。
月末まで残業調整で休み放題。

久々に丸一日のんびり出来る今日は、朝から有意義に。


横浜関内_161025

ラーメン二郎 横浜関内店

10時30分到着、待ち15人弱。

開店前に食べにくるなんて、いつぶりだろう。

アーケードの切れ目が最後尾。
1番乗りを狙ったはずが。。。出だし早いのね。


11時数分過ぎて開店。
Rちん、Sさん、Iさんの助手営業Day。

Sさんは三田修行を卒業し、
年明けてからkwge店オープンとのことですよ。



161025_横浜関内_小ラーメン_ヤサイニンニクアブラベニ

小ラーメン(690円) ヤサイニンニクアブラベニ

なんかスープが透き通ってて違和感が。

クタクタの野菜と、少し醤油を垂らしてもらったアブラ、
抜群の組み合わせですな。


161025_横浜関内_麺



やや固めのパツパツ麺。
粉の風味がしっかり感じられて、単体として美味しいが
もう少しスープと絡むと良かったかな。


161025_横浜関内_豚



味付け薄めな色白豚。
ちょっと固めで形がしっかりしている。
といっても、普段が抜群に柔らかいだけで、
今日くらいのでも十分に柔らかい。



161025_横浜関内_スープ

スープ

朝一だから?
ビックリするくらいシャバシャバ。
カエシの甘味もあまり感じなかった。



総評:★★★☆

いつもと違うラーメンを食べた感覚。
遅めの時間のスープに慣れ過ぎてるのかなぁ。。。
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Comment

25日、店の前、通りました

こんばんは
久々の書き込みです、
25日の午前中、たまたま店の前、通りました、
私が通った時間帯はアーケード5人超え位です。
最近私はもっぱら夜の部に行くことが多いですが、
からめにしなくとも、十分パンチのあるスープを味わっています。

ps 三田の修行を卒業されたsさん、どこで新店オープンか気になる所です。

Re: 25日、店の前、通りました

>>325M さん
ご無沙汰ですm(__)m

その日、もしかしたら並んでるところを見られたかもですね(^^;)
自分も基本的に夜の遅い時間で食べることが多いので、
煮詰まったスープに慣れてしまったのかも。。。

埼玉です!
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