16/11/26 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.11.26 23:59|横浜関内店
気付けばコチラも1ヶ月空き。
考えてみれば、今月は塔登り手伝いに来てないや。。。

てことで、良い二郎(1126)の日だし、
食べに行くことに。

横浜関内_161126

ラーメン二郎 横浜関内店

22時到着、待ち20人強。

アーケードから数人出たことが最後尾。
土曜日ということで、閉店間際でもこの行列。

それにしても、寒くなってきましたね。
これだけ体冷えると、汁なしは選べなくなる。。。

30分弱で着席。
麺上げは店主、助手はナベちゃん&しょーちゃん。


161126_横浜関内_小ラーメン_ニラキムチ_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) ニラキムチ(80円) ヤサイニンニクベニ

ajtm*2アザマス。

寒いのでニラキムチもトッピング。
ちょっと今日のは、へんな臭みがあったなぁ。


161126_横浜関内_麺



細めだが、表面ツルツルな麺。
パツパツな食感で粉感も良く、

ここ最近は麺がブレることが多かったが、
今回は好みストライクなもの。


161126_横浜関内_豚



ホロホロ、、と言うか、殆ど崩れ落ちて
中央部だけしか原型を留めていない。
食べ応えこそないが、柔らかくてほんのり甘い。


161126_横浜関内_スープ

スープ

やや液状油が多めで、上下で分離しているスープ。
下側はしっかり豚出汁がでていて、
カエシの甘味と相まって美味い。
もう少し油が抑え目になると良い感じだったなぁ。


総評:★★★★

各要素的毎に、いろいろ書いてはいるものの
総じてみると、やっぱり安定感あるのが関内。

次こそ汁なしにせねば。。。
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