16/11/27 ラーメン二郎 中山駅前店

2016.11.27 23:22|中山駅前店
定例のやつ。
ラプラス報告会兼ねて。


中山駅前_161127

ラーメン二郎 中山駅前店

13時55分到着、待ち5人。


珍しく、外待ち無し。
店内に何人か居るだけだったので、
終了する前に慌てて入店。

麺上げは店主、助手はお父さんとtnb氏。


t「全部で良いですか~」
で、首を縦に振る。


161127_中山駅前_小ラーメン_ヤサイニンニクアブラカラメ

小ラーメン(690円) ヤサイニンニクアブラカラメ

まさにジャンクフードと言いたくなる見た目。
何故か中山のアブラは、他店のものより
美味しそうに見える不思議。醬油がかかると特に・・・。


161127_中山駅前_麺



細目でスッと歯が入る麺。
早い段階で麺をひっぱりあげてみたが、
今日は良くスープを吸う。


161127_中山駅前_豚



いつもより、しっとりとした豚。
脂身は少ないが、どこかジューシーさがあって
美味しかった。


161127_中山駅前_スープ

スープ

見た目の通り、醬油の強いスープ。
サラッとした舌触りだが、
やはりショッパ美味い系の方向性。
カラメは不要だったかな。


総評:★★★★

ショッパ目だったので、やはり食後は
強烈に喉が渇く。
ただ、それでもクドさは感じず、
最後まで食べ易かった。
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