16/12/16 ラーメン二郎 三田本店

2016.12.16 23:59|三田本店
今年の三田納め。

混まない時間帯に食べたかったが、
出遅れて昼のピークに到着。。。


三田本店_161216

ラーメン二郎 三田本店

12時10分到着、待ち30人程。

最後尾は裏口付近。
学ラン姿の高校生が多かった。

店の裏側は日陰で寒さが身に染みるが、
表側に出ると、日差しがあって暖かいくらい。



1時間弱で着席。
麺上げは親父さん、助手は藤沢&神保町。

今日はやけに静かな店内。
BGM代わりの厨房トークも影を潜めていた。

ル「ヤサイニンニク?」
からの、首を縦に振って丼到着。


161216_三田本店_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(600円) ヤサイニンニク

シナシナで水気たっぷりの野菜は、
やや冷え気味で油分あり。
もやしの比率が高かった。


161216_三田本店_麺



デロデロの水っぽい麺。
前ロット分が茹で釜に残ってたんじゃないかと思えるくらい
噛まなくても溶けるほど柔らかい。


161216_三田本店_豚



2センチ以上ありそうな分厚い豚。
大口開けて齧り付くが、見た目より断然柔らかい。
脂身が大量過ぎたので、回避したが
物凄いボリュームでした。


161216_三田本店_スープ

スープ

白濁とした乳化スープ。
よく油が回ってトロトロな舌触り。
化調がビンビンに効いていて、
まさに三田って感じでした。


総評:★★★★

最近は早い時間帯に食べにくることが多かったせいか、
今日みたいな重めのスープが凄く美味しく感じた。

当面は仕事が品川勤務なので、
来年からは、もうちょっと頻度上げて訪問したい。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ