16/12/27 ラーメン二郎 荻窪店

2016.12.27 23:59|荻窪店(2代目)
今日は新宿で仕事。
移転後の歌舞伎、まだ食べに行けてなかったんだけど、
やけに混んでたので場所移動。

来年の宿題店に持ち越しですわ。


荻窪_161227

ラーメン二郎 荻窪店

21時20分到着、待ち8人。

先に食券を買ってから列に接続。

通りは中々強めの風が抜けて
凍えそうな寒さだった。。。


15分程で着席。
麺上げは店主、助手は桜台の人。

残念ながら、店の奥の方の席だったので
給水器前の調味料には手が届かない位置でした。


161227_荻窪_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(700円) ヤサイニンニク

野菜はシャキシャキで、大人し目な盛り。
前面にくる大きな豚が、食欲をそそりますな。


161227_荻窪_麺



ムニっとした独特な食感の麺。
トロみのあるスープと良く絡み、
味がしっかりしみついて美味しかった。
量はそれほど多くない。


161227_荻窪_豚



幅のある大判な豚が2枚と、
サイコロ大の端豚が幾つか。
見た目は固そうだが、意外とホロホロで柔らかい。



161227_荻窪_スープ

スープ

クリーミーなド乳化スープ。
寒い時期、これくらい油が回りきっていると
体も温まる。
醬油も強めに効き、全般的に濃度の高いスープだった。


総評:★★★★☆

血圧が急上昇しそうな強烈なスープは
やっぱり桜台に似てますね。

今年もお世話になりました~。
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ken

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