17/01/07 ラーメン二郎 横浜関内店

2017.01.07 23:59|横浜関内店
明けましておめでとうございます。

何だかんだで正月は二郎を食べれず
新年1週間経って、ようやく食い初め。

ブログ用のbatも直さなきゃなぁ。。。


横浜関内_170107

ラーメン二郎 横浜関内店



最後尾はアーケード越えて数人の所。
休日にしては、割と緩めな列だった。


30分程で着席。
麺上げは店主、助手はRちん&Iさん。



170107_横浜関内_小ラーメン_生卵_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) 生卵(現金50円) ヤサイニンニク

野菜はクタクタで、だいぶ高さがある。
密度もあり、見た目以上に量があったけ、
ちょっともやし比率高めかな。


170107_横浜関内_麺



卵を絡めて黄色く染めてみる。
昨年後半は、けっこうブレのある麺だったが、
今日のはコシがありつつも固すぎず、当たりな日だった。
今度、柔目で頼んでみるのもアリかな。


170107_横浜関内_豚



分厚い豚が2枚。
遅めの時間帯だと、やや形の崩れたものが多いが、
今日は綺麗に揃った断面の丸いもの。

厚みの割に、いつも通りの柔らかさと甘味。


170107_横浜関内_スープ

スープ

トロみがあり、油のしっかり回ったスープ。
卵を溶かしてしまったので、ちと薄まってしまった。
今年も甘味が全開でした。


総評:★★★★

トロトロなスープは、ついつい飲み進んでしまう。
麺が凄く好みの感じだったので、
今年はこれに当たる日が多いと良いなぁ。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ