17/01/21 ラーメン二郎 横浜関内店

2017.01.21 23:59|横浜関内店
今年は2週間に1度は食べにくるのが目標。


横浜関内_170121

ラーメン二郎 横浜関内店

最後尾はアーケードの切れ目より内側。
いつもこれくらいの並びなら嬉しいんだが・・・
人気店の宿命ですね。

20分ちょっとで着席。
麺上げは店主、助手はIさん&Sちゃん。



170121_横浜関内_小ラーメン_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) ヤサイニンニクベニ

野菜は8割がキャベツ。
ホクホクで甘味がある。
にんにくは両サイドに設置されていて、
けっこうな量が入っていた。


170121_横浜関内_麺



いつもより綺麗なストレート。
もちっとした食感で、何だかつけ麺専門店の
麺みたいな感じがした。

どうやら、今日だけ切歯が普段と違うものだそうで。


170121_横浜関内_豚



いつもより噛み応えのある豚。
醬油は薄めで、
豚肉そのものがしっかり美味しかった。


170121_横浜関内_スープ

スープ

夜の部遅めの時間帯と言うことで、
油の回ったトロみあるスープ。
珍しくカエシの甘味は控え目。


総評:★★★★

麺が違うと、ガラッと印象も変わる。
もう修理が済んだようなので、次からは
いつも通りに戻るかな。
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