17/02/05 ラーメン二郎 中山駅前店

2017.02.05 23:59|中山駅前店
ブログ左側のカレンダー、
先月は見事に土日オンリーでした(笑)


てことで、今月も継続しそう。


中山駅前_170205

ラーメン二郎 中山駅前店

小雨が降ったり止んだり。
そんな天気のせいか、珍しく外待ち無し。
店内も数人だけだったので、着席までは殆ど時間がかからなかった。


麺上げは店主、助手はお父さん&tnb氏。


170205_中山駅前_小ラーメン_ヤサイニンニクアブラ

小ラーメン(690円) ヤサイニンニクアブラ

野菜は芯の残るザクザク食感。
少しベチャついている脂の甘さが・・・病み付きです。



170205_中山駅前_麺



細めな柔麺。
スッと歯が入り、食べ易いもの。
今日はスープをあまり吸わなかったせいか、
小麦の香りがしっかりしていた。



170205_中山駅前_豚



小さ目サイズが2切れと、細切れが少々。
醬油が強く効いて、ショッパ目だった。


170205_中山駅前_スープ

スープ

こちらも醤油がガツンと効いている。
出汁はしっかりしているので、
まとまっている訳ではないが、打ち負けてない。


総評:★★★★

スープが美味かったので、
半分以上飲んでしまった。
塩気ある時は、喉が渇く割に、何故か飲んでしまうんですよねぇ。
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ken

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