17/03/20 ラーメン二郎 西台駅前店(仮店舗)

2017.03.20 23:59|西台駅前店
月曜祝日で、お休みの店舗が少ないなか、
Twitter見てたら、営業するとの告知を発見。
遠出日和だし、ちょっと足を伸ばしてみた。


西台駅前(仮店舗)_170320

ラーメン二郎 西台駅前店(仮店舗)

仮店舗に来るのは今回が初。
あとは、移転後の歌舞伎もまだ行けてないんだよなぁ。

13時前の到着で、待ちは15人程度。

回転は良いとは言えないが、
ポカポカ陽気のなか、のんびり待つのも悪くないですね。


店主とおばちゃん助手の二人営業。
仕分けのキレは健在でした。


170320_西台駅前(仮店舗)_ラーメン小_青ネギ_玉子_ヤサイニンニク

ラーメン小(700円) 青ネギ(100円) 玉子(50円) ヤサイニンニク

レンゲ欲しさ半分で、いつもネギを購入してしまう。

野菜はやや少な目。
油でコーティングされていて熱々。



170320_西台駅前(仮店舗)_麺



色白な柔面。
水気が多いわけでもなく、フニャッとした食感で、
殆ど噛まずにズルズルと啜れる。
あまりスープを吸わず、丼底の方がちょうど良い塩梅。


170320_西台駅前(仮店舗)_豚



バラと腕の2枚。
どちらも醤油強めだが、肉の旨味を壊さない程度でちょうど良い。
バラは脂身多すぎなくて食べやすかった。



170320_西台駅前(仮店舗)_スープ

スープ

表面の液状油が、分厚い層に。
醤油は強すぎず、豚のしっかり利いてた出汁で食わせるタイプ。
油の多さの割りには、飲みやすい印象。


総評:★★★★

仮店舗になって初だったが、
高架下時代と特に変わった印象も無く。
豚も美味しかったけど、劇的にって気もしなかったなぁ。

この場所も、駅近で全然悪くない立地だと思うけど、
早くもとの高架下に戻れると良いですね。
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