17/04/22 ラーメン二郎 中山駅前店

2017.04.22 23:59|中山駅前店
一日スライド、
土曜だけど中山。



中山駅前_170422

ラーメン二郎 中山駅前店
外待ちは数人だけで、
比較的落ち着いた並び具合。


20分程で着席。
麺上げは店主、助手はお父さん&tnb氏。




170422_中山駅前_小ラーメン_ピリ辛にらだれ_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ピリ辛にらだれ ヤサイニンニク

みっちり詰め込まれたホクホク野菜。
今日はキャベツ比率がやや低め。

170422_中山駅前_麺



高菜アザマス。
やや細目のプリッとした麺。
スープをあまり吸わない分、
小麦の感じがしっかり残る。


170422_中山駅前_豚



大き目なサイズのものが2枚と、
解し豚が少々。
ハムのような柔らかさで、
醬油がしっかり染みて美味い。


170422_中山駅前_スープ

スープ

出汁の効いたスッキリスープ。
液状油少な目で飲み易い。
にらだれは溶かさない方が良い、とは思いつつ、
なかなかうまくいかないんだよなぁ。


総評:★★★★☆

全体的に尖ったものがなく、
良い意味で優しい味わい。


tnbくん、明日は勝ちますとのこと。。。
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ken

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