17/07/22 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

2017.07.22 23:59|八王子野猿街道店2
5日前に波乗りしに来たら、
うっかり定休日だったんですよね。。。
で、リベンジに。


野猿街道店2_170722

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

到着時、外待ち2人だったが、
ほぼ待つことなく店内待ち席も消化され、
5分も経たずにカウンター着席。


厨房は店主と、若い男性2人。
食券と一緒に100円玉を提出。


170722_野猿街道店2_なみのりつけ麺_ニンニク_炙崩豚

なみのりつけ麺(930円) 炙崩豚(現金100円) ニンニク

夏の風物詩。今年も無事に有りつけた。
「つけられないつけ麺」回避のために、
野菜は増やさず。


170722_野猿街道店2_炙崩豚

気になるPOPがあったので頼んでみた。
”炙崩豚”と書いて”イルカ”と読むらしいが、、、読めないよ。。。

解した豚とネギを、アブラで和えて炙ったもの。
シンプルだが・・・白米が欲しくてたまらない。



170722_野猿街道店2_麺



コシの強い、パツパツ麺。
喉越しよく、つるっと啜れる。
噛むたびにしっかりと風味が出ていて美味しい。

量は多め。


170722_野猿街道店2_豚



幅も厚みも、申し分なしのサイズ感。
醬油がしっかり染み、単品で十分美味い。


170722_野猿街道店2_つけダレ

つけダレ

トロみのある塩ダレ。
ややショッパ目で、黒胡椒が良いアクセントになっている。
にんにくが多めだったので、終盤は辛さがあった。



総評:★★★★☆

今年も波も、良い出来でした。
炙崩豚が、思った以上にヘビーなので、
完食するのが、やっとな状態。。。
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