17/08/13 ラーメン二郎 中山駅前店

2017.08.13 23:59|中山駅前店
いつも通り、昼の部で食べるつもりだったが、
友人に誘われて夜の部に変更。


中山駅前_170823

ラーメン二郎 中山駅前店

18時前から並ぶのは、本当に久し振りな気がする。
並びは10人ちょっとで、電柱の辺りが最後尾。


定刻より数分遅れてオープン。
厨房は店主と、tnb氏(祝28歳)&JK助手。

tnb氏はあと2年で魔法使いになります。


170813_中山駅前_小ラーメン_つけ麺_ヤサイニンニクアブラ

小ラーメン(690円) つけ麺(100円) ヤサイニンニクアブラ

2週目のつけ麺。
麺に醤油をかけて提供してくれた。
汁なしみたいな感じですかね。


170813_中山駅前_麺



やや柔目の麺。
幅細でツルッとした喉ごし。
それほどタレとの絡みは良くない印象だった。


170813_中山駅前_豚



小振りの豚が3枚。
柔らかく、醤油もしっかり効いて、
今日も安定の豚でした。


170813_中山駅前_つけダレ

つけダレ

見た目よりも辛さは控えめで、
胡麻油の香りが良い感じ。
スープはサラサラで、
もう少し遅い時間の煮詰まったものの方が好み。


総評:★★★★

辛さが控え目なのは嬉しいが、
もう少し強めのスープならなぁ、、、と高望み。

次週からのぎょっ玉2週目も楽しみですわ。
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