2010/1/6 新宿小滝橋通り店

2010.01.09 14:40|新宿小滝橋通り店
歌舞伎町で食べてから
駅前周辺をぶらぶら

帰ろうかと思うにも
なんだか物足りず

ここにも行ってきた
1月6日 小滝橋

新宿小滝橋通り店


15時10分到着、空席5つ。

店主と、原口あきまさ似の男性の二名体制。


着席して食券を渡すと同時にコール。
入店から10分ちょっとでラーメンが出てきた

1月6日 小滝橋 小豚ヤサイニンニク

豚入りラーメン(850円)

なんか白いですね、全体的に。


1月6日 小滝橋 麺



やや固ゆで気味で、モチッと食感のあるもの。
量がだいぶ少ないが、2杯目となると小で丁度良い。むしろここだから食べれた感ありw

1月6日 小滝橋 豚



薄く切られたスライスされたもの
厚みがあれば筋っぽいパサ豚なのだが
こうも薄いと、筋っぽくても食べやすい。
脂はほとんど付いていない。

1月6日 小滝橋 スープ

スープ

出汁弱めで、油が強烈。
白濁としたスープは、乳化ではなく殆ど油によるものだった。
丼の底の方と、よく混ぜることが大事ですな。



総評:★★☆

新宿2店舗とは言え
昔はココまで苦しくならなかった気もする
衰えたなぁ。

ブログ変えて
画質マシた気がする。これも仕様かな。
スポンサーサイト

Comment

確かに

画質良くなってますね!

これからも、いろんな店のレポ期待してます~!!

Re: 確かに

>>マシカラさん
これもブログの仕様なんでしょうかね?
綺麗になってよかったです。

期待に添えられるよう、頑張ります!
非公開コメント

| 2017.07 |
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ