10/1/14 106(とおる)

2010.01.19 00:11|亜流・インスパイア
ちょうど木曜日の夜に時間ができたので

先日行ったばかりだが、別の営業のココへ。
106 10/1/14

106(とおる)

ラー麺バカ息子が、定休日の木曜日夜にだけ二郎系ラーメンを出している。

17時55分到着(18時開店)、先客7人。


店主、店主の奥さん、中年女性の助手の3名体制。

1ロット4杯
セカンドロットに入ったため、開店から10分もしないで提供。
ニンニク以外にも、野菜の増量やカラメもOK。アブラは未確認。

10年1月14日 106 豚醤油ラーメン汁なしヤサイニンニク

豚醤油ラーメン(680円) 汁なし(80円) ヤサイニンニク


以前にも来たことがあったが、汁なしは初。

野菜はシャキシャキ、ニンニクは多め。
ブラックペッパーは使われておらず、トッピングはフライドオニオンと生卵(全卵)。

10年1月14日 106 麺



表面ツルツルで、食感は弱い。
汁無しだからボリュームは感じないが、量は多め。
タレとの絡みは抜群で、かなり美味かった。

10年1月14日 106 豚



写真ぶれたw
炙ってあるのだろうか、表面が黒っぽい。
普段はトロトロ豚なのだが、今回は固めで歯ごたえのある豚になっていた。



タレは甘めでドロドロ。
その割りに尖った感じもなく、スルスルと食べれる。

正直、想像以上に美味しくてびっくりした。


総評:★★★★☆



これなら毎週木曜日に通う。


そういったそばから、今週は木曜バイトで行けないんだが・・・。
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