10/2/10 上野毛店

2010.02.15 03:07|上野毛店
久々に丸一日フリーな日


友人誘って飲もうにも
21時くらいからならいいよーと返信で

それまでどうすっか。。。






車走らせ

こちらまで

上野毛 10年2月10日

上野毛店


19時5分到着、待ち11名。


藤沢ポスター(10年2月10日 上野毛)

店先には、来月14日オープンの藤沢店のポスターが。


15分待ちで入店。
店主と、ザ・たっち似の助手の2名体制。

殆どの客が、麺硬めコールをしていた。

座ってから10分弱してコールへ。

10年2月10日 上野毛 小豚ヤサイニンニク

小ぶた入り(800円) ヤサイニンニク 麺硬め

丼を出されると、すごく香ばしい風味がした。
そういや今って細切れはやってないのだろうか。

10年2月10日 上野毛 麺



硬めにしたが、それで他の店舗のノーコールくらいの茹で加減。
川崎ほどじゃないが、硬めコールの多さが頷ける。
やや細めだが、小麦の風味が良く出ていた。

10年2月10日 上野毛 豚



よく言われてるムチムチした豚。
パサというわけでもなく、噛み応えがあるもの。
味付けは濃い目。

10年2月10日 上野毛 スープ
スープ

生姜の風味が強い。
出汁が弱めで、液状の油が多く、終盤でちょっとくどくなった。



総評:★★★☆


食べ終えて外に出ると、雨にも関わらずけっこう並んでいた。

コンビニに寄ってから、店舗隣のパーキングから出庫
駐車料は400円。まぁ往復の電車賃よか安いか。
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