10/2/11 用心棒

2010.02.16 01:05|亜流・インスパイア
夜からボードに出発で

その前に、新しいスノーウェアでも買おうかなと思い

神田~神保町のスポーツ用品店街をうろつく


相変わらず、凄い数の店舗。
去年はこの通りのことを知らなかったので、スノボ用品購入に苦労したが
今シーズンはココでいくら使ってんだろ。。。


2枚目の板でも買ってこうかと思ったが
今日中には仕上がらないだろうなと思って断念。
ウェアだけ購入して店を後に。


やっぱりこの街にきたらココ。
神保町 10年2月11日(定休日)

神田神保町店


は定休日なので
正面のココ

用心棒 10年2月11日

用心棒


11時45分到着、待ち1名。

入って右に券売機、店内中央左に給水器。
野猿と同じように、給水器の所にレンゲが置いてある。

店員は、調理2人と、接客1人の3人体制。
食券を買って店内で待つように指示され、5分ほど待って空いた席に誘導された。


カウンター10席。大崎凛のように、背中合わせに座るタイプ。
卓上には胡椒、一味唐辛子、爪楊枝。

席に番号が付いており、トッピングコールは
「○番のお客さん、にんにく入れますか?」と。


10年2月11日 用心棒 豚ラーメンヤサイニンニク

豚ラーメン(830円) ヤサイニンニク

印象としては、器が小さく、こじんまりしている。
野菜はほぼ9割もやし。

券売機に「スキヤキ(80円)」なんてのもあったが
これはやはり、対面の店を意識しているのだろうか。


10年2月11日 用心棒 麺



平打ちではなく、四角くちょっと縮れた太麺。
浅草開華楼の麺て書いたほうが早いかw
量はそんなに多くない。

10年2月11日 用心棒 豚



柔らかく煮込んである巻き豚。
甘めの味付けで、これはなかなか高評価。
話を聞く限りだと、この店はあまり豚の評判が良くないようだったので、良い意味で裏切られた。

10年2月11日 用心棒 スープ

スープ

甘さと醤油が立った乳化スープ。
かなりトロミがあるが、二郎系としてはパンチに欠ける。



総評:★★★☆


やっぱり対面の店と比較しちゃうと・・・勝ち目無しだろうなぁ。。

後で知ったのだが、無料トッピングに「辛玉」というものがあるらしい。
有料トッピングも、魚粉やらチーズやら
いろいろ頑張ってるなぁ。
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