10/7/10 西台店

心苦しくも、三田、神保町をスルーし
三田線に揺られること40分


分かりにくい営業日で

営業してるかどうか不安だったが

やっとこさ初訪問



西台店


11時20分到着、待ち40人。

屋根看板が無いせいか、なんか違和感
こんなとこに二郎？みたいな。
府中も似たようなもんか



この日が初の営業土曜日のせいか
けっこうな行列。

自分含め、土曜くらいしか来れる日無いって人多いだろうなぁ。
そうなると三田とどっちに来るか迷うわけで。。


1時間15分待ちで入店。
けっこう広々とした店内。


馬場や神保町出身の店主と、黄色いTシャツと中年男性助手。


入って右に券売機、左に給水機とサントリーの自販機があり、黒烏龍茶150円という安さで販売。


カウンターはコの字型14席。
箸は割り箸、レンゲ無し。調味料は唐辛子と胡椒


店内に待ち席が3つあり、トータルで1時間30分待ち。





小豚(750円) ヤサイニンニク

野菜は大人し目。
周りのコールを聞く限り、マシマシはOKの模様。




麺

技量不足ではなく、不慣れなため、麺固めは不可とのこと

あまり特徴のある麺ではなかったが、ちょっと柔い。
麺量は平均的二郎の量よりやや多め(？)




豚

開店初日から、評判の高かい豚

脂身が削いであり、筋っぽさがあった。
表面がショッパ目。




スープ

ここ最近の新店にしては珍しく、ライトなスープ。
醤油が立っているわけでもなく、出汁がしっかり効いていて旨かった。


総評:★★★☆


オープンして二週間
もうちょい行列減ってほしいところだが、、



今月から品川勤務
…まさかの品川店１ヶ月休業orz