10/10/23 上野毛店

2010.10.23 21:10|上野毛店
今年の全店舗一巡りは
ちょっと厳しくなってきたか、、

30くらいは行きたいんだが、、


上野毛 10年10月23日

上野毛店


14時到着、待ち18人。


14時30分に坊主頭の助手が出てきて終了宣告

ちょうどその頃に入店したが、豚はやっぱり品切れに。


10年10月23日 上野毛 小ラーメンヤサイニンニク

小ラーメン(700円) 麺硬め ヤサイニンニク

助手「ごめん、野菜もう少ないんだー」
と。
自分より後のロットは
野菜少ないから、と
味玉サービスだった。


10年10月23日 上野毛 麺



二郎の中では多加水で、硬めでもプリッとしている。
量は標準的。若干の縮れがある。


10年10月23日 上野毛 豚



ご覧の通りな、パサ気味豚。
微妙に付いてる脂身は、醤油がしっかり染みていて美味しい。
細切れ豚が入っているのは嬉しい。


10年10月23日 上野毛 スープ

スープ

ほんのり生姜の風味がするライトなスープ。
どこか香ばしい感じもした。



総評:★★★☆

ここが良い!って点が、あまり見当たらないが
悪い点も見当たらない。まとまってます。



新店、
中山になったらしい

横浜線だし、初日行ってみようかな。
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