10/12/13 中山駅前店

2010.12.13 23:21|中山駅前店
早めに行かないと
だらだら年越ししそうなので
残業無しで直行。


中山、、何年ぶりだろ。
高校の頃にバスケの試合でよく来た駅。


確かに駅前店て言うには距離ありますね。

中山 10年12月13日

中山駅前店
(退店後に撮影したため、消灯。先撮っとくべきだった。。)

19時35分到着、待ち30~40人くらい。


角に沿って並んでいるため
正確な人数は不明。

横断歩道またいでの並びって
二郎初かも。


メガネの助手(野猿の人?)は外で行列整理とゴミ拾い。最初はいろいろ大変なんでしょうね。



ちょうど一時間で店頭まで。
ここで看板の灯りが消えた。20時半すぎで宣告かな。


入り口横の自販機には、黒烏龍茶が170円。
中に入ると、背後霊待ちが5人くらい。

厨房には、新店主のヒロチン。
助手は意外なことに七福神氏。それから見たことない年配のおじさんが(店主のお父さん?)。

L字カウンター12席。レンゲ無しで、調味料は黒胡椒のみ。
券売機・給水器は入り口右。トイレは奥。
薄緑な壁色で、明るいイメージの店内。


トータル1時間20分で着席。

待ちに待った
横浜3店目は
残念ながら、神様からトッピング確認。


10年12月13日 中山駅前 ラーメン豚入り ヤサイニンニク

小ラーメン豚入り(750円) ヤサイニンニク

青い丼、多めのキャベツで、鮮やかな色合い。
オーソドックスな二郎。



10年12月13日 中山駅前 麺



やや柔目。もう少し固めなら、ごわごわした触感が楽しめたかも。
麺の幅や厚さ、量とも
修行元の関内に近いなと感じた。


10年12月13日 中山駅前 豚



赤身2枚、8割が脂なのが2枚、端豚1個の計5枚。
厚さはそれほどでもないが、十分にボリューミー。
ちょっと味付けが濃かった。
切った後に醤油ダレかけてたからか。桜台とかでもやってるやつ。


10年12月13日 中山駅前 スープ

スープ

見た目と裏腹に、だいぶスッキリしたスープ。
液状アブラもそれなりにあり、けっこう乳化も進んだもの。
出汁が弱いとかじゃなく、薄味?というか、、
飲みやすいんだが、もう少し醤油が強くてもいいかも。



総評:★★★★


全体的に
野猿や小金井よりも

関内ベースな一杯に思えた。


修行時代の常連さんやら顔見知りやらも、大勢食べに来てましたわ。
助手歴長いからなぁ(笑)


自宅からも近いので
今後もお世話になります。
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Comment

行かれましたか!

kenさん。こんにちわ。
早速行かれましたか!
レポ楽しみにしてましたよ(笑)。
kenさんの表現解かり易いですね。
私には、とても真似できないっす(汗)。

ちなみに、メガネの助手(野猿の人?)は
10月30日小金井にいた助手ですか?

明日、中山訪問予定です。
おやつ(¥300まで)買っていきます~(笑)。


         大

>>大さん
初日が初日だったんで(笑)行ってしまいました(^^;)

そう言っていただけると嬉しいんですが…文章力無いので単純なことしか書けませんよ(笑)

メガネの人は、小金井の黒縁メガネ氏とは別の方です!

今日行かれてると思いますが、レポ待ってます。

行ってきました

kenさん。こんにちわ。
昨日、行ってきましたよ。
いやぁ~遠いですねぇ~(笑)。

レポは、たまってるのがありますから・・
そのうちに です(汗)。
ちょっとしたサプライズありで 大満足の中山でした。
また、訪問したいですね~。


         大
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