11/2/20 環七一之江店

2011.02.20 16:29|環七一之江店
ちょいと願掛けしに
大学入試以来の湯島天神へ行くことに。


の前に昼食を。
ずいぶんな回り道だが、日曜日は選択肢が少ないので仕方ない。

一之江 11年2月20日

環七一之江店

12時到着、待ち20人。

この寒いなか
ウガ氏は半袖で外に出て並びの指示。大変ですなぁ。。

指示に従い
割と早い段階で食券購入。

並び始めてから20分待ちで着席。


11年2月20日 一之江 汁なしラーメンぶた入り生たまご

汁なしラーメン(600円) ブタ入り(100円) 生たまご(50円) ヤサイニンニク


スープが無いせいか、ずいぶん大人しい外観。
野菜はキャベツ率高め。

汁なし専用トッピングの魚粉は、大きく味を変えるには至らない量。

生たまごは、すき焼き風ではなく
溶いてから丼に投入。


11年2月20日 一之江 麺



柔めな茹で加減ながら、小麦の風味がよく出ていて美味しかった。汁に浸かってない部分なんて特に。

量はやや少な目に感じた。


11年2月20日 一之江 豚



やや小ぶりの、歯応えがあるムチムチな豚。
味付けは若干だが、食感が非常に良い。


11年2月20日 一之江 スープ

スープ

汁なしだが、少しは入っているので一応。
卵白も混ぜたので、まろやかさがあるが、味は薄くなった。

途中で関内ぽく、ブラックペッパーを投入。味の変化が大きすぎますた。。



総評:★★★★


個人的に、汁なしはやはり関内なので

比較的、優しい一杯に思えた。
関内のは美味いけど荒々しいからなぁ。



3月3日木曜
都合によりお休みを頂きます


ソース:店内張り紙
定休と連休になるみたいですよ。



その後はちゃんと目的地。
湯島天神

梅まつり」てのを開催中とのことだが

梅

まだ早いようで。
やることやって、ささっと帰路。
花より団子です。
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Comment

kenさん。こんばんわ。
ここも未訪です。休みの関係で行けないんです(泣)
もし行けたら、汁なし食べてみたいですw

       大

Re: タイトルなし

>>大さん
営業時間もやや短めですしねぇ。。
でも汁なしはお勧めです!
大さんには大ダブルでも足りないかもしれませんが(笑)
非公開コメント

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