11/4/2 京急川崎店

2011.04.24 11:27|京急川崎店
ココで京浜東北沿い制覇

とか思ったけど
終点大宮忘れてた、、


京急川崎 11年4月2日

京急川崎店

12時50分到着、待ち20人弱。


今年初訪問。
メルマガができたこと以外
劣化な噂が多い。
某ハイパージロリアンな助手も辞めちゃったしね。

20分待ちで着席。同時にダブルが売り切れに。
店主と女性助手の二名。助手はシャツも三角巾(て言うのか)もズボンも前掛けも黒。全身黒。何か意味があるのだろうか。


11年4月2日 京急川崎 小ブタヤサイニンニク

小ブタ(800円) ヤサイニンニク

もやし比率がだいぶ高め。
盛りもやや大人しくなったかな。


11年4月2日 京急川崎 麺



相変わらずな激柔麺。
ふにゃふにゃな触感で、量は少な目。

11年4月2日 京急川崎 豚



当たり豚。

小ぶり感はあるが、ほろほろで柔らかい。一部は噛まずに崩れるものも。
味付けは濃いめ。


11年4月2日 京急川崎 スープ

スープ

非常にライト。
出汁が弱めで、どこか水っぽいスープ。
液状油が強調され、だんだんとクドくなってきてしまった。


総評:★★★


二郎でこの表現は変かもしれないが
腹八分目。


某ハイパーな人は
今も某店にて修行中ですよ。
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Comment

「あの方」はもう川崎にはいらっしゃらないんですね。
でも、二郎を辞めたわけではなくて、
別の店で助手をやられてるんですね!
どこで頑張っていらっしゃるか知りたいものですが、
とにかく今後も頑張ってもらいたいものですね!

Re: タイトルなし

>>まりもさん
うーん、ちょっと違うんですよね。。
言っていいのか分からないので、詳しくは濁しますが・・・。

二郎の看板は無理でしょうが、いつか自分の店を持ってもらいたいものです~
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