11/4/29 相模大野店

2011.04.29 18:33|相模大野店
休みだが、夜に飲み会があるくらいで、ほかに特に用事もないG.W初日。
町田でぶらぶら買い物し
昼のピークを外して隣駅へ。


相模大野 11年4月29日

相模大野店

13時50分到着、待ち17人。

外した割には並んでた(笑)

来るなら是非とも買ってみたかった『豚しゃぶ炙り焼き』
さすがにこの時間じゃ売り切れか。

25分待ちで着席。


11年4月29日 相模大野 小ブタラーメン 賄い ヤサイニンニク

小ブタラーメン(800円) 賄い(200円) ヤサイニンニク

助手『下の丼を使って、良く混ぜてください
と。

今月より復活した『賄い』。
まぜそばのようなものらしいが。。
丼が2重になっていること以外、見た目は普通。

正規の食べ方に則り(?)、野菜と豚を空の丼に移し、麺を混ぜる。


11年4月29日 相模大野 麺



混ぜそばのようなトロミはあまり無し。
水で〆た麺に、カエシ・脂・お茶漬け~麺の粉・天かすが混ざっている。

食べていて、案外重くないのに驚いた。
味付けのメインはお茶漬け~麺の魚粉。さらに麺は冷なため、けっこうスルスルいける。
アブラコールしても良いくらいかと。


11年4月29日 相模大野 豚



別丼に退避していた豚は
味付け薄めで、脂身が多い。

もう少し触感の強い豚なら、細切れにして麺丼に入っていれば嬉しいところ。


全体的に、素直に美味しいのだが
終盤、水気を吸った天かすが猛威を振るった。。
かなりクドイ。。。



総評:★★★★


「ニンニクは無くても良かったかな」という感想は
直系では初めてかもしれない。
あまり濃くないので、ニンニクの辛さが浮いてしまっていた。


また、調理工程上、賄いの配膳はロットの最後になる。
さらに、野菜を移して、混ぜてってやってると
同ロットのラーメンを食べてる人とはけっこうな時間差になっていた。
スポンサーサイト

Comment

私も中山で

ほぼ同じ時刻で並びの人数も同じで着席までの時間も同じでしたよ~
偶然ってあるんですね~
私も先週、スモジに行きました。
麺、美味しいですよね~
これからもブログ楽しみにしてますね。

Re: 私も中山で

>>じろぶろファンさん
ブログ拝見しました!
まったく同じ時間帯ですね~びっくりしました(笑)

いろいろとイベントや限定メニューも多くてスモジ好きなんですが、
自宅からだとアクセスが・・・・。。

こちらこそ今後も宜しくお願いします!!!
非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ