11/5/5 神田神保町店

2011.05.05 18:21|神田神保町店
お楽しみ会に行くつもりが
急遽行き先変更。

並び覚悟でコチラ。

神保町 11年5月5日

神田神保町店

12時10分到着、待ち40人くらい。


靖国到達5メートル出前くらいな最後尾。

12時50分に宣告。終了の立て看板が出てきた。


1時間15分待ちで着席。


11年5月5日 神保町 ラーメン 生玉子 ヤサイニンニク

ラーメン(650円) 生玉子(50円) ヤサイニンニク

前日、、というか12時間くらい前にハイパージロリアンな人やニートな人らと飲んでて、、
二日酔いの不安から
…小で。。

相変わらず綺麗な盛りですた。

11年5月5日 神保町 麺



柔目な茹で加減。
あまり目立った点は無いが、やっぱり麺量が多かった。
この店だと小で正解かな。


11年5月5日 神保町 豚



綺麗な円形で、厚切りハムのような見た目。
若干パサ傾向ながら、良く言えば噛み応えあって良い豚。
味付けは薄め。脂身も殆ど無かった。


11年5月5日 神保町 スープ

スープ

液状油がかなり多い。
が、そこまでギドギド感の主張は強くない。
醤油の効きも控え目で、この日は豚出汁が良く出たスープだった。



11年5月5日 神保町 すき焼き風

生たまごは
すき焼き風で。


総評:★★★★


本当に完成度が高いお店ですた。
何度も言ってる気がするが、並びさえ何とかなれば。。。


そういや
某二郎サイトの『今日も〇し〇し』
そのうち復活しそうですよ。直系1週なんて半年で・・・。

(と書いとけば、きっと復活するテスト。)
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