11/8/25 麺処 MAZERU 秋葉原店

ついにこの日が来てしまった訳で…

健康診断ですた。
新宿にて受診。結果は来月以降…

身長・体重は去年と変わらず。
体脂肪率も11％（昨日ジムで計った）
お酒もほどほど。

きっと問題ないだろう！！！と

とりあえず解放されたってことで。


新宿から
隣駅下車。

かなり気になってたコチラ。



麺処 MAZERU 代々木店

16時10分到着。

秋葉原に二郎系まぜそば専門店としてオープンし
今月、その2号店が代々木に。
駅前の好立地ながら、立て看板が無ければ気づかないだろうなぁ。

中休み無しの通し営業らしく、微妙な時間ながら訪問してみた。

ビルの地下にある入口には
ガテン系な男性が二人。

待ちかなと思って近づくと、道を開けてくれたので店内へ。
すると

店員「すいません、、これから店内工事がありまして・・・。
いったん、営業をストップさせていただきます。」

なるほど、表の人たちはそうゆうことか。
カウンターには、まだ食べている先客が居たので
ドンピシャのバットタイミングで来てしまったみたい。

どれくらいで再開するか聞いてみたところ

店員「・・・たぶん１時間くらいかと。。」


とのことなので
渋々、降りたばかりの階段を上り
通ったばかりの改札をまた通る。


で
諦められなかったのでコッチ。

リサーチ不足だった。。
秋葉原店は中休み有りだったんだ。。。
ヨドバシで時間調整。






麺処 MAZERU 秋葉原店

17時30分到着、待ち無し先客二名。

回転時間ジャストに到着したが
既に先客がいた。
ロットで作るのではなく、注文順に随時作っているみたい。

店員は男性二名。
とても活気があり、好感が持てる。

券売機は無く、店員に直接注文＆後払い制。
二郎系では珍しい。
トッピングも先にコールなので注意。

カウンター8席で、狭めな店内。
卓上にはブラックペッパー、唐辛子、醤油ダレみたいなもの。
レンゲは無し。まぁ不要かな。


店員「よく混ぜてお召し上がりください！！！」と出てきたのがコチラ。




肉増しまぜそば(塩)(900円) ﾔｻｲﾆﾝﾆｸﾁｰｽﾞ

二郎系まぜそばということで
関内やジャンクなんかが思い起こされるが
それらより見た目は大人しい。
ブラックペッパー、卵黄が乗る。

野菜はもやし率95％ほど。




麺

小麦風味は弱いが、固めに茹でられていて好みな具合。
タレとの絡みは弱め。
麺量は通常で200g、大盛で300gらしい。




豚

やはりバラロールなんですな。
歯応え強めで、むっちりしている。
味付けは強いが、ほんのり甘味もあって美味かった。




タレ

案外、汁多い。
もう少しドロッとしたタレかと思ったら
意外とそうでもない。
強すぎず弱すぎずな塩タレ。


総評:★★★★


ジャンクさとは裏腹に、それほど胃にこなかった。
秋葉原で研修してた去年の春先にこの店があれば・・・。

自分が食べ始めたころから、客が続々と。
帰るころには、店外待ち5・6人になっていた。