11/9/17 三田本店

2011.09.17 12:28|三田本店
一度やってみたかった
夜勤明けのモーニング二郎。

上がりのタイミングも良かったので…

三田本店 11年9月17日

三田本店

9時15分到着、待ち25人ほど。


ちょうど裏口前が最後尾。
…まだ9時過ぎだってのに。。予想外にも程がある。。

まだまだお元気そうな総帥。
助手は小金井・野猿の河本氏と、なべちゃんと呼ばれる男性。

眠気を必死で耐え
45分待ちで着席。
同時に七福な神様が裏口から入ってきた。
この厨房に男四人は狭いよなぁ。


11年9月17日 三田本店 ラーメンニンニク

ラーメン 麺少なめ(600円) ニンニク

ついに少な目デビューしましたよっ!!と。
この後、帰ってすぐ寝ることを考えると…。だったら二郎に来るなという感じだが(笑)

デフォの野菜は、一般的な味噌ラーメンとかに乗ってそうな量。


11年9月17日 三田本店 麺



やっぱり柔目な麺。
厚みがなく、若干のウェーブ。

初の麺少な目だが、こんなにも食べやすい量とは…!!
それでも普通のラーメン屋の大盛りか、それ以上な量だが。


11年9月17日 三田本店 豚



片方は分厚い端豚。端豚はハズレな場合が多いが、今回もその通り。
味付け濃いめで、肉身は硬く、脂身が多い。

逆にもう片方は、厚みこそないが、ほろほろで柔らかい。こっちも脂身多目だが。


11年9月17日 三田本店 スープ

スープ

…すげーなこの油膜。。
表面から1㎝くらいあった。
当然めちゃくちゃ熱く、軽く舌を火傷。
油の下のスープは、出汁がしっかりしていて、ほんのり生姜の風味。
見た目ほどのベビーさは無いなぁと思いながら食べていたが
やっぱり食後は…ギュルギュルと。。


総評:★★★★

美味かったー。
けど
やっぱり朝からは危険度大。。



今日から9連休な二郎某店店主
ハワイへ婚前旅行らしい。
なんて羨ましいんだ…!!
そして
おめでとうございます!!
スポンサーサイト

Comment

こんばんは。
河本君が最近は三田修業に行っているとの情報を野猿で聞き込んでいたんですが、やっぱりいましたか。
朝二郎お疲れ様です。

Re: タイトルなし

>>kurt13さん
本店で河本君を見たときは、ついに来たかぁ~って感じでした。
期待大ですね!!

朝二郎・・・もう当分は無いです(笑)
非公開コメント

| 2017.09 |
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ