11/10/7 新代田店

つけ麺に夢中になってたら
2週間も二郎を食べてなかった(笑)



仕事を終え
ジムでみっちり汗を流し

ある意味、華金な時間。




環七新代田店

22時40分到着、待ち無し、空席3つ。

うっかり見過ごしそうになったが
券売機側面に、仙台のポスター。



もうあと2週間ちょいですなぁ。


麺上げは助手。トッピング等を店主が。


食券買って、すぐに座るも
代田はこっからが長い。

コールまで
15分待ち。



チャーシューメン(750円) ﾔｻｲﾆﾝﾆｸ

もやし100％
その下には豚が敷かれ
豚の上にはニンニク。
変わらないスタンスですな。




麺

ロットの先頭で出されたせいか、普段のような柔らかさではなく
少し固めな感じになっていた。

横幅は普通だが、この厚みは他店じゃなかなか見れないですね。
やっぱ代田は麺が好きです。




豚

相変わらずの小さ目サイズ。
味付けは薄めだが、柔らかくて箸が進む。
毎回思うが、これはビールのつまみに良いだろうなぁ～。
・・・車で来てるので飲めませんが。。。




スープ

見た目の通り・いつもの通り、液状油がすごい。
この油、熱々のため、スープは全然冷めない。
夏場はきついが、これくらいの気候になってくると、これも長所かな。

ちょっとパンチに欠けるような気もするが、醤油はガツンと効いている、


総評:★★★★

一般的には賛否両論、、、いや、７：３で否の方が多いのかな。
個人的には断然、賛なんですが。


そうそう。
神保町にて、某ニートを目撃したってツイートをネット上で見た。
これで神保の記事がアップされれば、本人てことかな。
さっすが有名人！