11/10/16 鶴見店

2011.10.17 00:30|鶴見店(移転)
六本木ヒルズの
ドラゴンクエスト展に行ってきた。

いやはや、、テンションあがるわー。
凄い楽しかったので
また今度記事にしようかな。


何の脈絡もないが
夜はコチラ。



鶴見 11年10月16日

鶴見店

18時55分到着、待ち無し空席3つ。

カウンターには丼無し。
どうやらお湯替え直後みたい。


店主は時折、咳込んでおり、体調悪そう。

15分くらい待ちでコールへ。


11年10月16日 鶴見 小ブタヤサイニンニク

小ブタ(700円) ヤサイニンニク

量も味もブレが多い鶴見だが
今日は量でけっこう下ブレみたい。


11年10月16日 鶴見 麺



だいぶ柔目な茹で加減。
・・・悲しいくらいに量が少な目。
茹で始めてから席が埋まったので、鶴見マジックで減ったパターンか。


11年10月16日 鶴見 豚



当たりな日。
しょっぱ過ぎず、臭みも殆ど無し。
柔らかさはいつも通りで、豚増しにして正解。


11年10月16日 鶴見 スープ

スープ

ここ最近は、液状油多め傾向なのかな。
表面は油で覆われている。
乳化傾向だが、醤油も強く立っていて美味しかった。


総評:★★★


二郎な以上は
量も評点に、、だと思う訳で。

鶴見には何度も食べに来ているが
今までで最も少なかったかもしれない。



10/8より、昼の部営業再開とのこと。
(店内張り紙より)

ただ、臨休は割と多いみたい。。

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