11/10/29 つけ麺 くり山

2011.10.29 15:17|その他のラーメン・つけ麺
学祭で久々に白楽来たので

キャンパス内の出店ではなく
お昼はこっち。

くり山 11年10月29日

つけ麺 くり山(旧 仁鍛)

12時50分到着、待ち20人。

大つけ麺博の時も触れたが
今月より、屋号が店主の名前に変更になった。

土曜だからというのもあるだろうけど、やっぱ並びますな。

30分待ちで着席。
店主と男性助手2名、中国人の女性1名。男性の方は、大つけ麺博でも見たなぁ。
女性の方は、開店して間もなくしたころから居るベテラン。



あつもり大盛

あつもり(800円) 大盛り(100円) 味玉(サービス) 半チャーシュー(サービス)

社会人になってからは、年に数回しか来れていないが
顔を覚えててもらえるってのは、嬉しいもんです。

しかも今回は、半チャーシューまでおけ(間違えただけ?)して頂いて。


お味の方ですが
ちょっとつけダレの濃さが落ちたかな。もう少し魚粉でドロドロしているイメージだったのだが。
その分、ゆず入りのスープ割は、スッキリ飲めて美味しかった。


もともと、ここの大盛りでちょうど満腹になる胃のサイズなので
終盤はけっこう苦しかった(笑)




お会計の時、
調度、奥から店主が出てきたので
ぺこっと挨拶して退店。



六厘舎系列でも、独立前は本店で修業する慣習みたいなのあるのかな。
家〇郎で有名な人も、そのうちこっちで・・・笑
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