11/11/12 池袋東口店

2011.11.13 05:00|池袋東口店
ひばりの日の夜。

一日2杯目になるが
買い物したり、ぶらぶらしたりの後、
夕飯はこちらへ。


池袋 11年11月12日

池袋東口店

20時55分到着、待ち12人。


新橋のオープン以降、来るのは初。

麺あげは黒タオル&髭の男性。あれ、新橋店主と同じ特徴じゃん(笑)

その他に男性スタッフ、女性スタッフ1名づつ。



並び始めてから20分待ちで着席。



11年11月12日 池袋 ラーメンヤサイニンニク

ラーメン(700円) ヤサイニンニク

「野菜の残りが少なくなっていますので…」ということで
あまり増せないらしい。
確かにいつもより盛りは控え目。
もやし率95%くらい。


11年11月12日 池袋 麺



歌舞伎町・新橋と同じ、丸太なパスタ麺。
鹹水の風味が強く、小麦感は殆ど消されてしまっていた。
この麺、個人的には割と好きなんだが
今日はちょっと鹹水強すぎかな。

麺量は平均より少な目。


11年11月12日 池袋 豚



固めで薄く、一般的なラーメン屋のチャーシューとして出てきそうなもの。
味付けも薄め。

正直、物足りない。
が、かといって豚増しにしても満足するものでもないかな。



11年11月12日 池袋 スープ

スープ

乳化は進んでいるが、豚出汁は弱く
水っぽさと油が主に感じた。
ここと新橋、やっぱりそっくりですな。


総評:★★★

やはり場所がらか、常に10~20人くらいの行列ができている。
まぁ、二郎の中では
二郎を知らない人に受け入れられ易い店の上位には居ると思う。

二郎を知ってる人の中では…。
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