11/12/3 高田馬場店

2011.12.03 20:09|高田馬場店(閉店)
以前より、体調が良くないとの話は聞いていたが
営業時間が短くなり、さらに訪れ難い店となってしまったココ。



高田馬場 11年12月3日

高田馬場店

12時10分到着、待ち20人。

やっぱり平日来れない人が集中するんでしょうな。


店主一人での営業。
元々、回転率はあまり良くないので
激寒な雨空の下、55分待ちで着席。



11年12月3日 高田馬場 ドカ盛ラーメンヤサイニンニク唐辛子

ドカ盛ラーメン(730円) ヤサイニンニクトウガラシ

レンゲは給水器の下にあり。

寒さに耐えきれず、久々の唐辛子コールを。
細粒で適度な量。鶴見と違い、それほど辛いもの得意な人じゃなくても大丈夫な辛さ。



11年12月3日 高田馬場 麺



幅も厚みも、二郎の平均的なものより全然上。こんなに太かったかな。

固茹でで、粉の風味がよく分かる。
個人的には好きなタイプ。



11年12月3日 高田馬場 豚



馬場と言えばな崩し豚。
脂っこくて、ほんのりと甘い。
豚増にしなくても、十分にボリュームあった。


11年12月3日 高田馬場 スープ

スープ

出汁が本当に良い具合に出てる。甘味と醤油のバランスもよく、大当たり日だったみたい。
液状油も多いが、全然くどくない



総評:★★★★☆


あー、本当に美味しかった。
あまり話題に上がらない馬場だけに、意外でびっくり。


ただ、
店の入り口が全開のため
食べてる間も寒くてしょうがなかった。。



12月10日(土)は休みとのこと
高田馬場 11年12月3日 張り紙
店頭、券売機、店内に張り紙あり。
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