11/12/6 千住大橋駅前店

2011.12.06 16:11|千住大橋駅前店
所用のため、本日は有給休暇。

そんな日のメルマガ

カレー粉自体、それ程そそられるものではないが
何もないより、何かある店に行きたい訳で。

空いた時間にササッと、、って距離でもないか(笑)



千住大橋 11年12月7日

千住大橋駅前店

13時20分到着、待ち12人。

ちょうど自販機前が最後尾だったんだが
黒烏龍茶、販売しなくなったんですね。特保じゃないやつはあったけど。


並んでる間に若めな男性助手より大小確認。

あーこの人、、、思い出した。
仙台二日目に、残って店手伝ってた人どっかで見たことあると思ったけど、ココの助手だったか。


麺量確認に続き、
とも。
「豚の枚数はどうしますか?」
並んでる時に豚の量聞かれるのは珍しいですな。
残り少ないのかなとも思ったが
券売機ではW販売中。


お目当てのカレーパウダーは、カウンターの高台上に置かれている。
見たところ、2つしかないので、座る位置によっては使うの面倒かも。

幸い、自分は割りと近い位置に。



到着から20分待ちでコール。


11年12月6日 千住大橋 小ラーメンヤサイニンニク

小ラーメン(650円) ヤサイニンニク

とりあえず、丼を受け取ってから手を伸ばす。
11年12月6日 千住大橋 カレー瓶

昼夜共に置いておくとのことだったが、まだけっこう残ってる。
夜で使い切れなかったら、明日も置くのだろうか。



スープへの直接投入はリスク高いので
11年12月6日 千住大橋 カレーパウダー

野菜に振り掛けるだけにしておく。
塩気が強く、カレーの風味はほんのり程度。以前、府中の卓上に置いてあったやつと同じ感じのもの。

ルーを砕いたタイプ(上野毛、相模大野等々)とは違い、大きく味変することはない。あくまで卓上調味料の範疇。

野菜にかけて食べるのがベストかと。



11年12月6日 千住大橋 麺



すんごいデロ麺。柔らかいうどんみたいな食感。ロット最後だったから…と言っても、手際よい作業だったので、先頭と然程変わらないと思う。
固めは不可。量は標準的。



11年12月6日 千住大橋 豚



やや固めで歯応えのあるものが2枚。醤油がよく染みている。
脂身が多いのはキツかったが、食べごたえあって美味しかった。



11年12月6日 千住大橋 スープ

スープ

大きめの固形脂の量が凄い。
乳化スープのイメージがある千住だが、今日は出汁が弱めで油が回っており、なかなかクドさのあるものだった。
カレーパウダーは殆どスープに影響無し。


総評:★★★☆


見てた限り、それほどカレーパウダーに手を伸ばす人は多くなかった。

二郎でカレー系のトッピングは割りと認知されているが、
翌々考えれば、ラーメンにカレーって、可笑しな付け合わせだよな。。



そして何より

赤いカウンターはホント無理。。。写真。。。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.10 |
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ