11/12/11 中山駅前店

2011.12.11 22:24|中山駅前店
メルマガにあったように、一周年な中山。

は行かず、
もしかしたら別バージョンな「あれ」に当たるかな~、なんて淡い期待を胸に、
少し遅めな時間に訪問。


中山 11年12月11日

中山駅前店

20時15分到着、外待ち5人、中待ち10人位。

大行列を覚悟していたが、予想を遥かに下回る並び。後続もそれほど伸びず。
日曜の20時だもんな。サラリーマンはゆっくり休みたい時間帯か。


厨房はいつもの3人。
赤な人は、胸に「誕生日おめでとう」と書かれたワッペン(と言うのかな。100均の宴会アイテム売り場にとかに売ってそうなやつ)が。



案外、「あれ」コールの人は少ない。そもそもメルマガ登録なんて、コアなファンくらいだもんな。
「あれ」って何だ?と、キョトンな客も少なくない。



25分待ちでコールへ。


11年12月11日 中山 小ラーメンヤサイニンニクあれ

小ラーメン(650円) ヤサイニンニク あれ

きっちり盛られた野菜の周囲に、一周年記念の「あれ」。
メルマガでは、挽き肉と野菜を混ぜたものとのことだったが
乗っていたのは挽き肉+キャベツの細切れ+ニンニクの芽(だと思う)。

11年12月11日 中山 あれ


味付けは薄い塩気程度で、単に挽き肉と野菜を混ぜたもの。
さすがにレンゲを持参する気にはならなかったが、別に食べにくいと言うこともなかった。


11年12月11日 中山 麺



麺固めで注文したので、ボキボキ感はいつもより強い。
小麦の風味も良く、終盤前までは本当に美味しかった。
ただ、やっぱ量多いですな。最後の方はキツい戦いに。


11年12月11日 中山 豚



やや固めで薄味。
脂身は少ないが、その分肉質感がすごい。
二郎の豚の典型ですな。


11年12月11日 中山 スープ

スープ

出汁、醤油の立ち具合、乳化具合、どれも特に突き出ている訳ではないが、安定感ある仕上がり。

まとまってるって表現が丁度良い。
いやはや、美味しいです。


総評:★★★★

一周年ですか。
てことは
某ニートの寝バックレから一年か。早いもんです。


にしても
一年目からこのレベルを維持してるよって、けっこう凄いことだよなぁ。
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Comment

毎回、こっそり拝見させて頂いております。
いつもキュートなフォルムの二郎のアップに感嘆しています。

さて、二郎には茹で野菜のトッピングが定番ですが、
生の野菜、特に大根をご提案させて頂きます。

消化酵素を含んでおりまして、肉食致しましても、腸内の善玉菌が少なくなる事もないようで、

大腸ガンの防止にもなるのではと愚考しております。

年末、寒い季節となりました。御自愛のほど

やっぱり行きましたね(笑)
昼は30人オーバーの行列でした、、、
夜に行って正解ですね。
たまに変わったトッピングやってもらいたいと思います!

Re: タイトルなし

>>太助さん
コメントありがとうございます!
キュートですか(^^;)初めて言われました(笑)

大根…あまり意識したことは無いですが
せっかくのアドバイスですので、今後は考えてみようと思います~!

Re: タイトルなし

>>じろりーまんさん
やっぱり行きました(笑)限定には異様に弱いものでして(^^;)
けど昼は部は、じろりーまんさんを筆頭に有名人いっぱいだったんですよね?
ご挨拶したかったです~!
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