12/1/22 湘南藤沢店

2012.01.22 22:03|湘南藤沢店
スモジから帰宅後

さすがに体力の限界。
バタッと寝て
夕方起きる。

体調的にも
胃的にも何とか大丈夫そうなので

来週日曜に行く予定だったとこへ。

実は、1月中に神奈川制覇しようと目論んでおりまして。
平日は仕事で無理だし、来週土曜はスノボ。
ならもう29日の日曜日しかないってときに
赤羽が来ちゃった訳で。
(行くか未定だけど)

…一日二杯はなるべく避けたいが
タイミング良く(?)メルマガも来たことだしね。


藤沢 12年1月22日

湘南藤沢店

19時30分到着、待ち13人。

外待ちは無く、店内待ちのみ。
紅生姜の集客力も、この寒さじゃ薄まるか。



行列整理は30代くらいないつもの男性。兄の店主が麺上げで、弟ブーちゃんが助手。
到着から15分でコール。


12年1月22日藤沢 ラーメンヤサイニンニク紅生姜

ラーメン(650円) ヤサイニンニク 紅生姜

紅色が映えますな。
野菜はクタ気味で、キャベツ比率高めで美味い。


12年1月22日藤沢 麺



食感は中華麺と言うより、うどんに近く、モチモチ。
関内の麺の、横幅を拡げたような印象。
紅生姜と絡ませて食べると、スープの脂っこさを抑えてくれてサッパリ食べられる。

量は二郎標準くらいだが、今日はけっこう苦しかった。


12年1月22日藤沢 豚



綺麗に@型したバラ肉。
味付けは薄めながら、厚みがあってボリュームがある。
脂身だけゴメンナサイ。


12年1月22日藤沢 スープ

スープ

乳化気味で、とろみがあって甘い。
やや出汁が弱く、パンチ不足かなとも思えた。
作業スペースが入り口に近いせいか、スープがやや温くなってしまっていたのも残念。

けど、
このスープに白米投入したら美味いんだろうなぁ~。



総評:★★★★

やっぱ合いますな、紅生姜。
調理工程上、それほど手間のかかるものじゃないだろうし、有料で良いからレギュラー化に期待したい。


これにて神奈川は全店回れた
ので
次は千葉…かな?
とりあえずペースダウンしないと。。


今、放送見てるけど
「二郎決起集会」けっこうおもしろいやんw
村上さん、頑張るなぁ(笑)

火狐で見れなかったから
1年ぶりくらいにIE開いた(笑)
スポンサーサイト

Comment

行動力はんぱないっすね!
自分も見習わなきゃ・・・

29日の赤羽は寒そうなので私も未定です。
どんだけ並ぶんでしょうね~。

千葉方面に来るときはぜひご一報を^^

Re: タイトルなし

いやぁ、、もう若くないなって実感しましたよ(^^;)もう体ボロボロです(笑)

新店オープンほどのお祭りにはならない気がしますが。。
もう少し様子見てから、行くか決めようかと思います。

小岩、一之江、大久保あたりに行くときはご連絡しますね~♪

こんばんは、康太です。
スモジ後、藤沢行ったんですか!さすがです
藤沢の紅しょうが、自分はまだ試してないんですが
画像が美味そうで、食いたくなってしまいました。

こんばんは。
まさかあの後、藤沢とは(笑)
神奈川制覇おめでとうございます!
自分もまだ赤羽のテンション上がらないですね~

Re: タイトルなし

>>康太さん
せっかくメルマガ来たので、我慢できませんでした(^^;)

紅ショウガと二郎、想像以上にマッチしますよ!
さっぱりして美味しいです♪ぜひお試しください!

Re: タイトルなし

>>じろりーまんさん
紅ショウガが無ければ諦めてたんですが・・・グッドタイミングでした!
神奈川回りきれたので、2月以降は他県をどんどん進めていきます(笑)
非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ