12/3/20 松戸駅前店

2012.03.20 12:49|松戸駅前店(2代目)
何とか仕事を終わらせ
そのまま直行。わざわざ私服で働いてやったさ(笑)


昨年秋の移転から
半年を経てやっと再開。


松戸 12年3月20日 シャッター

松戸駅前店

7時25分到着、待ち無し。

今回は整理券制で、店先にいたジュン氏と神保の助手が配布していた。

松戸 12年3月20日 整理券

番号は18、時間は9時半とのこと。
ずいぶん早めな時間ですな。

マックで30分、漫喫で1時間弱を潰し、
時間よりちと早めの9時15分頃に店に向かう。


松戸 12年3月20日 並び

既に20人位な行列。整理券の順に並ぶように指示され、並んでる人の間に割って入る。

外では野猿のベテラン眼鏡助手や、藤沢のブーちゃん、小岩や桜台助手、丸新グループの方々が行列整理。


一番驚いたのは
亀戸店主が応援に来ていたこと(笑)
栃木のマキシ店主も居ましたよ。



整理券に記載された9時半になったが、特に動きは無し。食べれる時間じゃなかったのね。
この時点で整理券は50番弱。
ここ数年で一番の少なさじゃないかな。ポスターも無いし、告知期間も短かったからねぇ。



9時35分
店内で祝杯が上がる。混ざりてー(笑)

松戸 12年3月20日

9時40分
ついにシャッターオープン

祝いのお花等は何もなく、内外装も旧店舗そのまま。
以前は厳しかった並び方についても、今日は特に指摘無し。


松戸 12年3月20日 券売機

券売機はこんな感じ。
これも旧店舗のままかな。
基本のラーメンが650円で、大盛や豚増しは各100円プラス。
写真は無いが、券売機の上には店主の似顔絵も(笑)

松戸 12年3月20日 卓上

卓上調味料の入れ物まで、旧店舗から引き継いだみたい。(胡椒、唐辛子)
レンゲ、爪楊枝あり。




喧嘩でもしたのか知らないけど、顎に大きな絆創膏を貼った新店主が麺あげ。

補助に桜台のジュン氏。横には河本氏、Jr、小岩助手、神保助手。それともう一人見たこと無い中年男性。

後方に総帥が腕組で仁王立ちな陣容。
途中、旧松戸店主(現赤羽.店主)も応援に。


10時20分
整理券だったので、それほど苦ではなかったが
コールの末、ついに新生松戸とご対面。


12年3月20日 松戸 ぶた入りラーメンヤサイニンニク

ぶた入りラーメン(750円) ヤサイニンニク

一目見て、不安が晴れた。こりゃ丸新系じゃなく独立だ。
キャベツ率高めで、柔らか目な野菜。豚の上に盛ってあるので、実量より多く見える。


12年3月20日 松戸 麺



標準的なものより横幅は無いが、パスタ麺ではなく二郎らしい平打ち。

ややコシは弱めで、独特なスカスカ感と言うか…気のせいかもしれないが、旧松戸もこんな感じだった記憶がある。

量は標準的か、やや少ないくらい。



12年3月20日 松戸 豚



大判、特に横に長く厚みもあり、大満足なゴツいサイズ。
味付け強めで脂身も多く、かなりヘビーなもの。
良い具合に本店踏襲してますわ。



12年3月20日 松戸 スープ

スープ

初日だからかもしれないが、ド乳化なスープ。
固形脂も多く、二郎の中でもコッテリ度合いは高い方。
千住とか守谷に近いかな。
ここからの変わり具合にも注目ですな。



総評:★★★★


失礼な話だが、正直全く期待してなかっただけに、この裏切られようは嬉しい誤算。
丸新系になるか、独立した店主になるかじゃ、ぜんぜん違うもんなぁ。

何はともあれ、松戸リニューアルおめでとうございます。
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Comment

松戸駅前店

こんにちは、康太です。
松戸オープン行ったんですね、お疲れ様です。
独立店のようで、期待がかなり高まりました。
自分も近々行ってみます

さっそくの記事UP、素晴らしいですね。

松戸は自宅から車で20分くらいなので、
行くのが楽しみです。

独立系で良かったです。

Re: 松戸駅前店

>>康太さん
重たい目蓋を必死でこじ開けながら行ってきました(笑)
康太さんも既に行かれたようですが、
期待以上のラーメンで良かったです(^^)

Re: タイトルなし

>>ばたさん
コメント有難うございます。
松戸が近いとは・・・羨ましい限りです(><)

丸新系にならなくてホントに良かったです~!
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まとめteみた【じろぶろ】

何とか仕事を終わらせそのまま直行。わざわざ私服で働いてやったさ(笑)昨年秋の移転から半年を経てやっと再開。松戸駅前店7時25分到着、待ち無し。今回は整理券制で、店先にいたジュン氏と神保の助手が配布していた。番号は18、時間は9時半とのこと。ずいぶん早めな時間...
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