12/3/24 八王子野猿街道店2

2012.03.24 17:19|八王子野猿街道店2
藤沢の紅生姜と迷った末

今年まだ食べてないんだし、吉野屋の追っかけトッピングみたいなのも気になるのでコッチへ。


そういや、たまごかけつけ麺終わっちゃってるんだよなぁ~。。。食べたかった。




野猿 12年3月24日

八王子野猿街道店2

13時10分到着、待ち10人。

ちょうどロットの入れ替えタイミングに当たり、ほぼ待ち時間無しで着席。

厨房は四名。
店主と、ほぼ社員な眼鏡の助手、それから男性もう二人。


お目当ての張り紙も確認できたので
食券と一緒に100円置いてと。

到着から8分でコールに。



12年3月24日 野猿 小ラーメン ねぎたま ヤサイニンニク

小ラーメン(700円) ねぎたま(100円) ヤサイニンニク

良い盛りっぷりですな。
若干いつもよりクタ気味な気がした。


12年3月24日 野猿 ねぎたま

ねぎたま

粗めに刻んだネギに、醤油タレとコチュジャン味噌。
こりゃ美味そう。

同じく100円のキクラゲは、それほど好きでもないので、今回はスルー




12年3月24日 野猿 麺



スープを吸って本当に良い色してます。
加水率低めでコシも強く、ワシワシ食べるという表現が合っている。
量は多目。



12年3月24日 野猿 豚



全部で三つで、内一つは端豚。
醤油は薄めながら、どれも柔らかくて美味かった。たまたまかもしれないけど、脂身も少なくて食べやすい。



12年3月24日 野猿 スープ

スープ

出汁もしっかりな乳化スープ。
醤油によるものではないだろうけど、とにかく塩気が強くてしょっぱい。

すごく喉が乾くんだけど、、不思議と飲んじゃうんですよね(笑)中毒症状で。




12年3月24日 野猿 すき焼き風

ねぎたまは丼に投入せず、いつものすき焼き風で。

適度にかき混ぜてから食べてみるも、、コチュジャンが強すぎるかな。
玉子感が全くなし。
コチュジャンとネギの食感を楽しむためのトッピングになってしまった。



総評:★★★★☆


ふぅ。。完食はしたけど、さすがに二郎トップレベルのボリューム店。
やっぱキツいな。
次からは野菜コール無orプチかな。
我ながら情けない。。
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Comment

こんばんは。
またしてもニアミスですね。

Re: タイトルなし

>>kurt13さん
ブログ拝見しました!
1時間差ですか(^^;)もう少し早起きできてれば・・・!(笑)
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