12/3/31 上野毛店

2012.04.01 03:14|上野毛店
物凄い暴風雨な本日。
後輩の引っ越し先に凸る予定が


「荷物が届くのが昼過ぎになるから遅めに来てくれ」とのことなので
寄り道してお昼ご飯。



上野毛 12年3月31日

上野毛店

13時25分到着、待ち4人。

この天候じゃこの並びですわな。隣のパーキングもガラガラ。

吹っ飛びそうになる傘を抑えるのが大変ですた。


10分で着席。
厨房は店主と、初めて見る男性助手。


夜にもう一杯な予定があるので
少なめ申告で、と。

なのに大事な
固めコールを忘れる…と。。



12年3月31日 上野毛 小ラーメン少な目 ヤサイニンニク

小ラーメン(700円) 麺少な目 ヤサイニンニク

昔は運が良ければ入っていた細チャだが、
今は必ず入るみたいですね。



12年3月31日 上野毛 麺



やっぱり柔目な茹で加減。固めの人との時間差はけっこうなもので。

ズルズルって啜る表現が調度良い。
注文したんだから当たり前だが、量は少ない。腹7分目くらい。



12年3月31日 上野毛 豚



ちと固めで赤身の多い、上野毛らしい豚。
厚さもそれなりにあり、肉食ってる感は高い。

どういう訳かは分からないけど
細チャって美味しく感じるよね。




12年3月31日 上野毛 スープ

スープ

意外と液状油が少なく、出汁とカエシのバランスが凄く良かった。
二郎も醤油ラーメンの一つなんだと再確認できるようなスープ。
麺少な目にしたからってのもあるが、半分以上飲んでしまった。



総評:★★★★


いやはや、良いスープだった。
これなら普通に小で味わいたかったなぁ。



で、その後
後輩宅へ行き、引っ越し手伝い。

これが予想以上に時間がかかり、、、


ちょっと挨拶にでもと思ってたんだけど、
結局、行けなかったっす。。

そもそも17時で上がりだったらしいので、
夜に行こうって時点でアウトでした。。
「店の近くで飲んでるから~」って連絡も頂いたんですが。。
急いで向かうにも厳しい具合でした。
本当に残念。

けど
今後もいろいろと期待してます!!
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Comment

お待ちしてましたのに~(笑)

今度は新しいとこでですね!

Re: タイトルなし

>>shotaさん
上野毛じゃなくて小金井行っとけば・・・!って、だんだんと後悔してきました(^^;)

新しいとこ、どうなるかは知りませんが、、
凄く楽しみです!!
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