12/4/27 麺処 MAZERU 秋葉原店

2012.04.27 19:00|亜流・インスパイア
亀戸で臨休に遇い

小岩はこないだ行ったし、他に代替無いなぁ~と帰路。

秋葉原で乗り換える際に
ふと、ココの存在思い出しまして。




MAZERU秋葉原 12年4月27日

麺処 MAZERU 秋葉原店

11時50分到着、待ち5人。

昨年八月以来の訪問。
平日の昼、インスパイアで並びができるというのは、なかなか珍しいですな。

「祝・一周年」との張り紙もあった。まだ一年か。
認知度はもう十分ですね。


並んでる間に、店員が出てきてオーダー確認。トッピングもこの時に。



スタッフは男性二名で、淡々と作業していた。

場所柄なのか…BGMがAKB。
耳栓がほしかった。私、あの集団大嫌いなので。




12年4月27日 MAZERU秋葉原 まぜそば(醤油) 全部

まぜそば(醤油)(700円) 全部(ヤサイニンニクアブラチーズカラメ)

前回は無かった醤油を注文。
スープで茹でてるのか、ほんのりと味の付いたクタクタ野菜。そこに脂がかかって、、体に悪すぎる美味しさ。

他にブラックペッパー、鰹節、生玉子が乗る。




12年4月27日 MAZERU秋葉原 麺



プリプリな食間ながら、独特なゴワゴワ感。平打ストレートにした開華楼麺みたいな。
量は200gちょいくらいだろうか。二郎系としては少な目。

去年来たときは、麺の良さは感じなかったんだけど、、変わったのかな。



12年4月27日 MAZERU秋葉原 豚



バラ豚が一枚。
巻いてないタイプなんですな。てっきり原点は関内やジャンクかと思ってたけど。

まさにフワトロという表現がピッタリな神豚。甘味があり、口のなかで溶ける 。
肉増しにしとけばよかった~。


12年4月27日 MAZERU秋葉原 タレ

タレ

意外と多く、終盤はラーメン状態。
醤油まぜそばだが、それほど強い醤油感は無い。脂と課長、それからスープの旨味が良い具合。
まぜそばとしての土台がしっかりしてるので、塩でも醤油でも大きく差が出ることは無さそう。



総評:★★★★

美味しかった
けど
次は大盛or豚増にします。


…秋葉原で降りずに
荻窪まで行くって手もあったなぁ。。仙台でフィニッシュ計画、難航中です(笑)
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Comment

同じ日に自分も行きましたよ!
MAZERUから帰る電車の中で、kenさんのブログ見たらビックリ!!
肉いいですよね、また食べたいです。
あと自分も前日亀戸にフラれました。
またニアミスが続くかもですね(笑)

Re: タイトルなし

>>じろりーまんさん
なんか、私たちのニアミス率すごいですよね(笑)

日にちがずれたとはいえ、亀戸で臨休くらったことまで同じとは(^^;)
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