12/4/28 府中店

2012.04.28 23:45|府中店
GWに突入。

が、……これといって特に予定無し。。
悲しすぎますね。

某ニートに飲み会企画するよう言っといたのに音沙汰無し
…へたれっぷりは変わらずです。



どーせ暇だし、GWは会社行って仕事でもしてようかと計画中。

けどもまぁ
行くとこは行っとかないとな訳で。



府中 12年4月28日

府中店


20時20分到着、待ち22人。


最後尾は裏の路地。こりゃ待ち時間長そうです。

30分で入店。
厨房は、吉本の小藪似な店主と、4~50代くらいなおじさん助手の二人。
高齢と言うには失礼だけど、これくらいの年の方が助手やってるのは珍しいですね。
どうやら入りたてのようで、仕事は洗い物のみ。



店内にも10人弱の背後霊待ち。
入店からさらに35分でコールに。


12年4月28に日 府中 ブタ玉子入りザルラーメンヤサイニンニク

ブタ玉子入りザルラーメン(900円) ヤサイニンニク

単純な豚増し食券は無いようなので
豚&温玉入りで。バーター?

もうどんな味だったか記憶が無いぐらい昔に食べたザル。
調べてみたら、2007年が最後。19歳の誕生日を迎えた直後だった(笑)

…もう5年以上ブログやってるんですね、自分。いつまで続くのやら。




12年4月28に日 府中 麺



ここの特徴、直系最太麺。
温のほうか小麦感出て間違いなく美味しいんだろうので、いつもラーメンなのだが
たまには水〆でコシのも良いですな。食感強く、一本一本が長い。
啜るじゃなくて噛むが適当。良いですな、こういう麺。



12年4月28に日 府中 豚①

12年4月28に日 府中 豚②




麺丼とタレ丼に、丸っこく切られたのが計10個ほど。

しょっぱめの味付けで、フワフワ部分とパサパサ部分が半々くらい。
脂身もデカイのがくっついている。



12年4月28に日 府中 つけダレ

つけダレ

生姜の香りと、醤油、脂が強く、全体的にパンチの効いたタレ。
途中からにんにくを入れたが、生姜の風味が消え、ピリッとした味わいに。

ちと濃すぎるせいか、中盤以降は喉が乾いてくた。




総評:★★★★

やっぱり府中は麺。美味いっす。


しかし眠い。。
夜勤明けでこの時間まで活動、もうそんなことできる年じゃないですわ。
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