12/5/6 荻窪店

2012.05.06 20:01|荻窪店(1代目)
GW最終日。


連休の締めは
ある意味、連休という言葉がよく似合うコチラ。



荻窪 12年5月6日

荻窪店

16時50分到着、待ち無し空席2つ。

ついさっきまで、あんなに良い天気だったのに、
急に降り出しまして。
半袖で並ぶには寒い温度。
並びが無くて助かりますわ。


厨房は中日・岩瀬似な店主と、泥助手の名コンビ。店主は相変わらず表情険しいです。

到着から15分でコール。





塩ラーメン(700円) 生トウガラシ(20円) ヤサイニンニク12年5月6日 荻窪 塩ラーメン 生とうがらし ヤサイニンニク


直近2度が醤油だったので、今日は塩。
もやしは髭が長く、歯に引っ掛かりますわ。。いや、きっと虫歯ではない…



塩に生とうがらしトッピングすると、タン麺になるとの話を聞きまして。
やってみた訳ですが、、、
確かにこりゃタン麺ですね(笑)




12年5月6日 荻窪 麺



多加水気味な柔麺。
昔はもう少し四角い断面だった記憶があるが、
平打ち気味になっていた。
量は少な目。



12年5月6日 荻窪 豚



小振りだが、肉質のしっかりしたもの。
脂身が少なくて食べやすい。
味付けは薄め。
あれ、豚も塩味?



12年5月6日 荻窪 スープ

スープ

前述の通り、タン麺風なスープ。
途中から生とうがらしを混ぜてみたが、激辛タン麺へと変化。こりゃミスったなぁ。。
ニンニクもあまり感じなくなってしまった。




総評:★★★☆

唐辛子の辛さで、終始ヒーハー状態。
二郎っぽさは低いものの、タン麺好きには良いかもしれないですな。


常連客と喋ってるのを聞いたんだが
こちらの店主
チャリティーのこと凄く気になってたみたい。
来ればよかったのに(笑)
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まとめtyaiました【12/5/6 荻窪店】

GW最終日。連休の締めはある意味、連休という言葉がよく似合うコチラ。荻窪店16時50分到着、待ち無し空席2つ。
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