12/5/26 京成大久保店

2012.05.27 02:03|京成大久保店
ドライブ日和。
てことで一之江向かい
後輩乗っけて千葉県へ。



京成大久保 12年5月26日

京成大久保店

13時到着、待ち12人。

テレビに露出が続くこちらのお店。
思ったよりも並びは少なかった。
目の前が学校だから当然だが、ほとんど学生客だった。


20分で着席。
眉毛がトレードマークな店主と、30代くらいな色黒男性助手の二人体制。




12年5月26日 京成大久保 つけ麺

つけ麺(750円)

味噌とも迷ったけど
今までの記録を見返してみたら
ココでつけ麺食べてない・・・?あれ、食べた記憶はあるんだけど、、記録が無い。。。

しかしねぇ。。
気付くのが遅すぎでした。
つけ麺のコール、食券提示時に自分から言わなきゃいけないんだった…

てことで、コールも聞かれずにそのまま。




12年5月26日 京成大久保 麺



ちと柔目な食感。水〆はばっちりなので、固めコールが調度良いかな。

小麦感に関しては、可もなく不可もなくな印象で、量は二郎標準。




12年5月26日 京成大久保 つけダレ

つけダレ

野菜も豚もニンニクも、こっちに全部入っている。(ニンニクはノーコールでも入る)
直系では珍しく、茹で卵も。

味は・・・とにかく、濃い。
醤油っぽさは薄く、ラー油のような辛み。
けっこう喉が渇きましたわ。




12年5月26日 京成大久保 豚



う~ん、、こんな画像でスンマセン。。
つけ麺や味噌ラーメンの場合、豚は細かくほぐしたものが入る。
なので、大き目なのを集めて撮ってみたんですが、、、

ややパサ気味で、醤油の味付けが強め。
豚増しは現金100円で対応してくれる。




総評:★★★☆


食べ終えて店に出たら
黒烏龍一気飲みしてしまった。
とにかく濃くて、喉渇きました。
次は味噌も食べに来たいなー。
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