12/8/11 八王子野猿街道店2

2012.08.11 20:40|八王子野猿街道店2
夏休み前の最終営業日。


やっとこさ、お目当てだった限定な柑橘系を
食べに来ることができましたわ。



野猿 12年8月11日

八王子野猿街道店2

14時5分到着。待ちなし。

到着時、ちょうど満席。
給水器横の席で待機。

最終日だから、もう少し混んでるかと思ったんだけども。



厨房は店主と平井堅似な日と、黒渕メガネな人の計3人。

10分弱経ったところで営業終了。
危ないとこだったー。




12年8月11日 野猿 シークァーサーつけ麺 麺少な目ニンニク

シークァーサーつけ麺(850円) 麺少な目 ニンニク

野菜は増やさない方が美味しく食べられるって話を聞きまして
今日はニンニクのみ。

野菜コールしないと、最初から麺浸けるスペースあるんですね。新発見(笑)




12年8月11日 野猿 麺



少な目とは言え、普通のつけ麺屋の大盛レベル。
タレにつけなくても、小麦の風味があるってのは素晴らしいですな。
コシが強くて噛み応え十分。



12年8月11日 野猿 つけダレ

つけダレ

酸味が強いですね、伊達にシークァーサーじゃないですわ。
唐辛子や黒胡麻等も入って、後味がピリッと辛め。
柑橘系だけあって、すっきり食べれます。鼻孔を通る香も爽やか。

美味しかったんだけども。。
何か、、小金井のつけ麺と被るなぁ。
酸味はこっちの方が強いけど、後味が。





12年8月11日 野猿 豚



いつもよりは、やや薄切り。
味付けは薄めだけど、豚肉の旨味とムッチリ食感は
さすが野猿て感じです。

ちょっと脂身が多く、
見た目のサイズより食べる部分が少なかったのが残念。




総評:★★★★

食べてるときはサッパリとしてて良いんだけど
やっぱり二郎食べた気にはならなかったです。
別次元の美味しいものと言う感じで。

個人的には
波乗りの方が好きかも~。
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Comment

こんばんは。

またしてもニアミスですね。
自分は12時頃の訪問だったんですが、やっぱりシークァーサーにしました。
暑いとつけ麺にしちゃうんですよね。

Re: タイトルなし

>>kurt13さん
私が野猿行くときって、いつもニアミスしてる気がします(笑)

シークァーサー初めて食べたんですが、さっぱりして良いですねー!
夏だけこっち方面に引っ越したくなりました~。・・・太るな(笑)
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