12/8/30 ラーメン 豚親分 六角橋本店

2012.08.30 22:24|亜流・インスパイア
また、あの麺の日が来まして。

つけ麺でアレを食べてみたくて

仕事終わりに足伸ばしてきましたよっ、と。




豚親分 12年8月30日

豚親分 六角橋本店

20時10分到着。待ち無し、空席1つ。

前回はカラガラだったので、ちょっと意外な客入り。


豚親分 12年8月30日 極太

お目当ては60食とのことだけど
張り紙には「終日」の文字。どっちだろ。
残念ながら、極太麺の日はラーメンだけの提供らしく
つけ麺は販売していないみたい。



店内入ると
…やっぱり暑い。。
37℃突破は伊達じゃないですな。。
それから、豚骨かな?かなり臭いがキツめ。苦手な人は、待ってるだけで嫌になるかも。



やっぱり太いだけあり
待ち時間は長め。

ほんと暑くて
食べる前から、けっこう汗かきます。



12年8月30日 豚親分 ミニラーメン ニンニクカラメ 魚粉プラス

ミニラーメン(600円) 魚粉プラス(50円) ニンニクカラメ

おぉ、、ずいぶん大人しいものですな。

前回はカエシが弱く感じたので、カラメに。
野菜は…こんなだったっけ?
かなりシャキ。もやしは土臭さも。キャベツは逆に柔らかかった。

ちなみに野菜はおかわりOKみたい。




12年8月30日 豚親分 麺



限定な極太麺。前回のは幅広で、ほうとうのようだったけど
今回は丸みのあるモッチリ麺。
コシも良いし、こっちの方がうどんぽさあるね。

ただ、量はかなり少なかった。
180gとの表記だったので、野猿のプチを思い出したけど。。全然違うねぇ。




12年8月30日 豚親分 豚



厚さ3㎝超な極厚豚。
見た目は固そうだけど、そうでもなく
噛み応え良くて、かぶりつく感じ。

ほんのり甘味があって美味しかった。
これの豚増し、、けっこうなボリュームになりそう。



12年8月30日 豚親分 スープ

スープ

ライト系なイメージだったけど、、
かなりドロドロ。豚出汁と言うより、、豚骨系?
豚骨魚粉系なつけ麺屋のタレみたいな見た目。

けども、、、生姜の香が強いわりに、
豚の臭みとエグみが隠せていない。
口の中で、その風味がかなり広がります。

前のは弱かったけど、、
今回は、変な方向で強くなり過ぎちゃってる気が、、




総評:★★☆


んー、、スープが。。
二郎系とは違う方向に行ってますね。
食べ終えてからの口臭、にんにく以上に豚の臭みが気になった。。。


店を出てビックリ

外って涼しー!笑
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Comment

No title

豚親分のスープは、かなり濃厚な方向に行っちゃってますね。
でも、私はこれはこれで気にいっております。

でも、ついつい、豚星。の方に行っちゃうんですよね(;´Д`)。

Re: No title

>>萩原未央さん
あの濃さ、神奈川には無いタイプなので、良いとは思うんですが、、、
やっぱり臭いがなぁ~、、と思ってしまいます(^^:)
けどつけ麺も食べてみたい。。。

私も白楽近辺なら、くり山か豚星。ですね!
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