12/9/1 環七新代田店

2012.09.02 01:14|環七新代田店(1代目)

あ、やべっ。日付変わっちゃった。
9/1はWBNの33回目の誕生日。11年ぶりのぞろ目です。
おめでとうコメントしてあげてください~。
きっとブログが復活します。




休日出勤からのジムで
なかなかヘトヘトだったけど

愛車と最後のドライブへ。
(…実家の車ですが)



新代田 12年9月1日

環七新代田店

21時20分到着。待ち無し、空席半分くらい。

厨房は店主と、立川掛け持ちな長谷部似助手。麺上げは助手さんが担当。
ここんとこ、ずっとそうみたい。


入ってすぐに座れても
ここは、座ってからが長いんだよなぁ。


と思いきや、5分ちょっとでコール。
過去最短です。



12年9月1日 代田 汁なしピリ辛麺

汁なしピリ辛麺(650円) 若鶏のたまご(50円) ヤサイニンニク

あれっと思ったのもつかの間
直に玉子が手渡しで登場し、こんな感じに。
12年9月1日 代田 汁なしピリ辛麺 若鶏たまご ヤサイニンニク


すんごく気になってて
やっと来れた、TYPE-Ⅰ

最近、辛系に良い思い出が無いので
ちとビビり気味。




12年9月1日 代田 麺



代田特有の、他店とはちょっと香の違う麺。
表面に粉の粘り気があるのが気になるけど、、、
美味いよねぇ代田麺。これ大好きなんですよ。
二郎らしいかと言えば、そうではないけども。

タレがそれほど強くなく、厚みのある太麺は、風味が直で味わえて
これは良いメニュー。
ロット3杯だけだったから、微妙に固めになってたのプラス作用。



12年9月1日 代田 豚



見た目はパサだが、食感はムチムチ。
味付けは薄めながら、一口サイズで酒のつまみに良さそう。
車じゃなければ、、、プレミアムなやつにしたんだが。



12年9月1日 代田 タレ

タレ

醤油強いのかなと思いきや、
ラーメンよりもカエシ比率低めみたい。

これにキムチの素っぽいのが上からかかる。
それほど辛くなく、ピリ辛って単語がぴったり。
辛いの苦手な自分でも、美味しく頂けました。

ただ、普段の代田を知ってると
インパクト弱めかなとも思えてしまった。
・・いや、普段のスープ、醤油と油の印象が強すぎるからか。


最後のほうで生卵を溶かしたけど
マイルドになってキムチのタレと合いますね。



総評:★★★★☆

素直に美味しかった。
ネット上ではそれほど評価が高くないみたいだけど、私は全然アリ。
やっぱり二郎食べた感が弱いからかなぁ。

TYPE-Ⅱも気になるので
近々再訪問かな。


明日は新しいのが納車。
FIT気に入ってたんだけどなぁ。。
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