12/9/2 中山駅前店

2012.09.02 20:58|中山駅前店
以前、と言っても、けっこう前だけど
むさしの日記さんで紹介されてて
鶏塩、、すっごく行きたいけど、なかなか足が動かず。。


けどもこの度
横浜ウォーカーに載ってて
興味再燃


が。。

潮中華KAZE 12年9月2日 臨休

潮中華 KAZE

定刻過ぎてもシャッターおろか、明かりも点かず。

メルマガのバックナンバー調べたら
…材料切れとか。。
せめて、、張り紙くらいあっても。。




このまま帰るのもあれなので
途中下車。



中山 12年5月12日

中山駅前店
(撮り忘れたから過去のもの)

19時到着。待ち8人。

電車移動してる間に、雨は上がってまして。
それでもこんな不安定な天気のですから
待ちは少な目。


麺上げは店主、
助手は黒い人と、初めて見る小太りなメガネの男性。

到着から15分ちょいでコール。


12年9月2日 中山 小ラーメン つけ ヤサイニンニク

小ラーメン(650円) つけ(100円) ヤサイニンニク

つけ麺は、レギュラー化はしてないってことで良いのかな?割と頻繁に販売してるみたいですが。

一応、食券確認時に「麺少な目で」と告げたんだけど、、
通らなかったみたい。。同ロットのつけ麺3杯、均等量。。




12年9月2日 中山 麺



ふにゃっとした食感。つけ麺にしては、ちとコシが弱いかな。
若干の温さも感じたので、もうちょい水〆がきっちりしてると良かったかも。
(そういや、新人助手が水〆やってたっけ)



12年9月2日 中山 豚



片方は肉質しっかりで、荒々しい豚。
もう一方は、醤油強めで脂身も多く、高カロリーだけど癖になるタイプ。

どっちも当たりですね。後者は特に美味しかった~。



12年9月2日 中山 つけダレ

つけダレ

前回の限定日に出たのと同じっぽい。胡麻油の香りと、ラー油ピリ辛感が前面に出てて、ちと油っこさはあるものの、なぜか食が進みますね。

前回は分からなかったので、今回はよーく意識して、、あー、確かにネギだ。



総評:★★★★

美味しいんだけど
もうちょっと二郎のラーメンに近づけたつけ麺も食べてみたい。

中山のスープなら、良いものできそうな気がするんだけどなぁ。
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Comment

こんばんは。

私も今日中山駅前店に行って来ました。つけ麺の「麺少なめ」を堪能したのですが、kenさんのは明らかに「麺少なめ」になってないですね(^^)

No title

少なめが通らなくてもキッチリ食べるところ・・サスガです

撃沈野郎の僕はますます反省です(笑

KAZEって店は初めて知ったので調べてみたんですが、
千葉県民の僕には行きにくい面倒な場所にあるんですねぇ・・

でも食べてみたいです。

失礼しました・・

ひとつ前のコメント、私です。

名前とURLを書き忘れてしまいました。
失礼しました。

No title

中山のつけ、かなりいけると思うんですけど
確かに次郎のスープを突き詰めていったスープでつけ麺で頂いてみたいというのがありますね。
あまり大きな声では言えないのですが、かつて某店でまかないで出されているというつけを頂いた
ことがあるのですが、これが二郎のスープを凝縮したような凄いやつで、かなり私は気に入ったのですが
何分こちらはこれをやりたくてもできないだろうなあと思いました。
もう一度、このつけ麺を頂いてみたいなと思いつつ、それは難しいなと感じております。

Re: タイトルなし

>>イプシロンさん
ブログ拝見しました!
やっぱり。。少な目になってないですよね(^^;)
つけ麺だから問題なく食べれたんですが、ラーメンだったら危うかったかも~、、

Re: 失礼しました・・

>>ばたさん
麺が通常量出てきたときは
ばたさんのブログが目に浮かびました。こりゃネタ被っちゃうなぁ、、と(笑)
ラーメンだったらアウトでしたよ~(^^;)

KAZE、確かに千葉からだと遠いですね。。
横浜から京成大久保へ行くのも、小旅行気分ですから。。

Re: No title

>>萩原未央さん
賄いメニューって、ホント美味しそうなもの多いんですよね~。羨ましいです(><)
小岩のつけ麺(夏季限定ですが)なんかが「二郎のつけ麺」って感じで私は好きです。

中山のピリ辛なやつを否定するつもりは全く無いですけどね(^^;)
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