12/9/30 松戸駅前店

2012.09.30 16:54|松戸駅前店(2代目)
大W台風直撃予定な今日。

夕方から荒れるそうなので
午前中の早い時間に行動開始。



松戸 12年9月30日

松戸駅前店

10時30分到着。待ち2人。

10時台から営業してる数少ない店。
小岩とか一之江とか亀戸とか、、こっち側ばかり。神奈川にもほしいなぁ~。

到着時はまだシャッターは空いていないが、やっぱこの時間は空きますね。

助手が外へ出てきて、ファーストロットの大小確認。
って、あれ?野猿のメガネの人じゃん。こんな遠くまで、ヘルプかな?

その後すぐにシャッターオープン。
店主と野猿助手の二人体制。


到着後10分でコールに。



12年9月30日 松戸 ラーメンヤサイニンニク

ラーメン(650円) ヤサイニンニク

クタ気味な野菜は茹でたて熱々。
細切りだがキャベツ比率も高めで、量も十分。

ニンニクは細粒で、レンゲ一杯分くらいあった。



12年9月30日 松戸 麺



表面フニャッとした柔麺。麺カタコール率が高いのも頷ける。

ムニムニ食感で小麦感はまずまずなんだけど、、
スープと絡みが良くなく、弱々しく感じた。



12年9月30日 松戸 豚



標準より、ちと小さめサイズが2枚。
共に脂身は削ぎ落とされ、水分率の低いパサ豚。
今回はハズレだったみたい。。



12年9月30日 松戸 スープ

スープ

朝一だからなのか。。
すんごく薄い。出汁も、コクも。。
無味とまでは言わないが、液状油と薄いスープで、醤油の効きも弱め。

卓上醤油や唐辛子で何とかしようと試みたけど。。

写真はけっこう醤油強く見えるかもしれないが、
卓上醤油追加後なので。



総評:★★☆

ちょっと残念。
夜に行けば、きっとまた違うものになっているんでしょうが。。

20代後半の一杯目。
幸先悪い、、のかな。
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Comment

No title

こんばんわ 夜行ってもそれほどカネシは強く無いのが残念です 三田で修行したのは何だったのか・・・・残念です

Re: No title

>>kazukioさん
コメント有難うございます!
夜も・・変わりませんか(^^;)
オープン当初はすごく良かった記憶があるんですが。。
次回はカラメ・アブラコールを忘れずに言おうと思います~
非公開コメント

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