12/10/13 横浜関内店

2012.10.13 23:57|横浜関内店
祝・8周年!
今日は丁寧に写真を撮ろう。

横浜関内 12年10月13日

横浜関内店

15時55分到着。待ち6人。

昼間はずいぶんな行列でしたが、
先日の冷やし中華ほどではなく。

並んじゃおっかなぁ~、な気持ちを抑え
閉店間際へ。


16時~半くらいで良いって言ったのに。。
危うく嵌められるところでしたわ。


麺上げは店主、助手は3人総動員。
店内の半分くらいが、知ってる人っていう不思議な光景。



12年10月13日 横浜関内 小ラーメン 汁なし ヤサイニンニクアレ

小ラーメン(650円) 汁なし(80円) ヤサイニンニク アレ

…恥ずかしくてサザエは言えず。。
7周年の限定に、ネギが追加され、
8周年限定トッピングの「ネギトロ」
12年10月13日 横浜関内 ネギトロ

青さが彩り良いっすね、ネギ。胡麻油な味付け。
ネギそのものの辛味が残ってて、ちと個を主張しちゃってるかな。
とろろは前回と同じような感じ。
それほど味は濃くなく、確かに汁なしとは調度良い具合にマッチする。




12年10月13日 横浜関内 麺



ちょい固めでプリプリな形状記憶。
トロロと絡めると、まろやかさと小麦の甘味が合わさって、かなり美味いんですよ。
レギュラー化してほしいなぁ~。

量は適量。




12年10月13日 横浜関内 豚



毎度のことながら、文句無しの安定感。
これほどブレずに高品質が続くのは、
けっこうブロガー泣かせだったりするんですよね(笑)
「いつも通り美味しい」としか言いようがなくて。。。



12年10月13日 横浜関内 スープ

タレ

甘味とトロミ、これがトロロでうまく増幅。
ネギがあるならと、今日はブラックペッパー有りにしたが
・・・脂コールすればよかったな。絶対美味い。



総評:★★★★☆

二つ隣の席では
エースさんがすり鉢と奮闘中。
関内店新記録だとか。圧巻でした。


美味しかった!
そして、8周年おめでとうございます!


記念パーティー♪
張り紙
そうそうたる面子でしたが、、
どうやら私、まだ最年少みたい。。。
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